1、池塘的改造与建设。示范区地点在涂沟镇水产养殖场，利用原有的养鱼池塘改建成鱼鳖混养池，每口池塘面积5～15亩，平均水深2米以上，池底淤泥深25厘米左右。在池塘四周建防逃设施，使用的材料有砖、水泥板、钙塑板等，以砖墙结构为主，地上高度40厘米，墙顶向池内出檐15厘米,墙上设50厘米高的内倾式防逃防盗塑料网。为解决鳖、鱼分灶吃饭的问题，池中设马鞍形食台，一般 1 ～2亩水面设置一个。这种食台用于投喂鳖的饲料，鱼无法上食台摄食，还可兼作鳖的晒台。示范区地处高邮湖畔，水源充足，水质良好，环境安静，为鱼鳖混养提供了良好的条件。
2、苗种放养。示范区统一鱼种和幼鳖放养模式，鱼池在放养前每亩用生石灰50公斤化水全池泼洒消毒。鱼种在3月底全部放养结束，亩均放养120.6公斤，其中滤食性鱼类占50％，草、鳊鱼占35％，鲤、鲫鱼占15％。鱼种放养时用3％～5％食盐水或10PPm漂白粉溶液浸洗消毒。5月下旬至6月上旬示范区共放养幼鳖30596只5259公斤，亩均61.2只10.25公斤，平均规格每只172克。放养的幼鳖做到规格整齐，体质健壮，反应敏捷，行动迅速，裙边和背甲宽厚，无损伤，无病害，体色鲜亮有光泽，腹甲以及四肢基部以黄色为好。放养时用20PPm高锰酸钾浸洗鳖体5～10 分钟。
3、饲养管理。
①饲料投喂。池塘鱼鳖混养技术是运用生态渔业建设的生态位原理，用鳖充实池塘空缺生态位，充分发挥生态位效能，提高池塘渔业的综合效益。由于幼鳖放养量不大，因而可以充分利用池塘中的天然饵料，适当增投部分人工饲料，主要有螺蛳、鲜杂鱼以及少量配合饲料，饲料投喂在马鞍形食台上,每天上午9时左右投喂。每生产1公斤商品鳖投喂螺蛳5.71公斤、鲜杂鱼0.72公斤和配合饲料15.5 克。养鱼饲料以商品饲料和人工种植的苏丹草为主，投喂方法与常规养鱼相同。
②水质管理。一般7～10天加水一次，每次加水20～30厘米，夏秋高温季节每2～3天加水一次，同时每20～30 天用生石灰20～30PPm全池泼洒一次。
③日常管理。坚持专人值班，早晚巡塘检查，一查水质状况，二查鳖、鱼摄食情况，三查防逃设施是否有损坏，四查有无病情，并做好防洪、防风、防偷工作。
