池塘鱼鳖混养具有投入少,见效快,饲料利用率高,养殖成本低,综合效益高等优点,且方法简单,操作管理方便,渔(农)民一学就会,一用就灵。是一条推动渔业产业增效,渔(农)民增收的好路子。以渔业科技入户“民心工程”为依托,将池塘鱼鳖混养技术作为示范推广和技术培训的主要内容,取得了理想的效果。现将鱼鳖混养技术介绍如下,供参考。
一、池塘条件
1、池塘选择。项目实施区位于高邮湖畔(涂沟镇夹荡水产养殖区),周边无工厂,养殖区内无居民居住生活区,环境安静,无污染源,交通便利,养殖面积宽广,原有塘口设计较为规范,适合鱼鳖混养项目试验、示范和推广,规模化发展潜力较大。
2、水源水质。养殖水源来自高邮湖水系,水深面阔,水量充足,水质清新,饵源充沛,无污染。
3、塘口建设(改造)。池塘面积以5-10亩为宜,东西向,长宽比为4:1,阳光充足,日照时间长、受风面积大,操作管理方便;池坡用150㎝长,70㎝宽,5㎝厚的水泥板做护坡,坡比为1:3;土质为黏土,水深为2m左右,进排水方便;池塘北侧中部设置露出水面的沙滩,或在池中用竹筏设置晒台,以便鳖上岸晒背;为解决鳖、鱼分灶吃饭的问题,在水陆交界的池坡上搭设供鳖摄食的食台(马鞍形),一般1-2亩水面设置一个。这种食台用于投喂鳖用饲料,鱼无法上食台摄食,还可兼作鳖的晒台。
4、防逃设施。在池塘四周建防逃设施,四角呈圆弧形。使用的材料有砖、水泥板、钙塑板等,通常以砖墙结构为主,高出塘埂40㎝,墙顶向池内出檐15㎝,内壁用水泥粉光,墙上增设50㎝的内倾式塑料网,进排水口的围栏设施应完善、牢固,以防鳖的逃离。
二、放养前准备
塘口在冬季要干塘,清除过多的底质淤泥,淤泥深度以20㎝左右为宜,经冬天风冻或曝晒后,用100-200㎏/亩生石灰彻底消毒。放养前注水0.8-1.0m,放入经过发酵的人、畜、禽粪等有机肥,调肥水质,新开挖的塘口施肥量为500㎏/亩左右,老塘口施肥量为250-350㎏/亩。施肥15天后投放螺蛳,投放量为80-100㎏/亩。
三、苗种放养
1、苗种来源。鱼种要求来自鱼种专用池培育的鱼种和在成鱼池套养的鱼种,对外来鱼种必须产自无公害水产养殖基地;幼鳖产地必须明确,不要选择来路不明的幼鳖。本示范区的鱼种由涂沟水产养殖场提供;幼鳖由金湖县鱼种场提供。
2、苗种质量。鱼种要求品种优良,规格适中,体型正常,体表光滑,跳动激烈,溯水性强,无伤无病。幼鳖为中华鳖,要求规格整齐,体质健壮,反应敏捷,行动迅速,裙边和背甲宽厚,无损伤,无病害,体色鲜亮有光泽,腹甲以及四肢基部以黄色为好。
3、苗种消毒。苗种放养前要进行消毒处理。鱼种均用4-5%食盐水消毒10-20分钟;幼鳖用20PPm高锰酸钾浸洗鳖体5-10分钟。
4、放养模式。以养鳖为主的池塘,鳖的放养密度为500-550只/亩,放养规格为250g/只左右;池内套放鱼类夏花密度为4500尾/亩左右,平均规格为5㎝/尾。放养时间为6月中上旬。以养鱼为主的池塘,鱼种以冬季放养为佳,最迟要在2月底前结束(若套养鱼类夏花,则在3月底前结束)。放养花白鲢等肥水性鱼类,其密度为45㎏/亩、平均规格为20尾/㎏;放养鳊、鲫、草等攝食性鱼类,其密度为60㎏/亩、平均规格为20尾/㎏。需要特别注意的是,在鱼鳖混养池内不宜套养青鱼,因为青鱼与鳖均吞食螺蛳,它们将会与鳖争食饵料。幼鳖放养密度为120只/亩左右。规格以150-250g/只为宜,放养时间为3-5月。
四、饲养管理
1、饵料投喂。池塘鱼鳖混养技术是运用生态渔业的科学理念,提高池塘水体的利用率和水产养殖的综合效益。由于幼鳖放养量不大,因而可以充分利用池塘中的天然饵料,适当增投部分人工饲料,主要有螺蛳、鲜杂鱼以及少量配合饲料,鳖饲料投喂在专用食台上,每天上午9时左右投喂。投喂量为幼鳖总量的5%-10%。养鱼饲料为颗粒料和人工种植的苏丹草等为主,投喂方法与常规鱼养殖相同。
2、水质调控。水位、水质的调控应根据鱼鳖的生长情况和季节、天气变化情况科学掌控。通常情况下,每7天注水一次,每次注水20-30㎝;夏秋高温季节每3-5天注水一次,每次注水20㎝左右;每20-30天用生石灰10-15㎏/亩加水调配成溶液后全池泼洒一次,既起到消毒防病的作用,又能补充鳖生长所需的钙质。有条件的塘口,要适时开启增氧设备,增加水体溶氧。
3、病害防治。病害防治要遵循“无病先防,有病早治”的原则,将防病治病贯穿于整个养殖过程的各个环节。6月起每隔30天用生石灰10-15㎏/亩加水调配成溶液后全池泼洒一次,进行消毒、杀菌和调水;每10天清洗食台1次,同时清除池边杂草,保持池塘内水环境及周边环境的清洁卫生;定期在饲料中加入中草药、光合细菌、免疫多糖、维生素等药物,制成药饵投喂,增强鱼鳖体质,减少疾病发生率。
4、日常管理。俗话说:“三分养、七分管”,应坚持每日巡塘检查三次。一查水质状况,二查鱼鳖摄食情况,三查防逃设施是否完好无损,四查有无病害,并及时做好放养、投喂、用药、起捕、销售等记录,并整理归档。
五、起捕
11月底前,排出部分池水,降低池内水位,先扦网捕鱼,待鱼类起捕达到80%以上时,干塘捕捉成鳖,经挑选分级后,上市销售。