在计划经济向市场经济过渡的新的历史时期,养猪业也从纯粹的技术生产型向经济管理型过渡,特别是我国加入世界贸易组织后,养猪业面临国内国际两个市场的挑战,不但要求市场、产品、技术与国际接轨,也要求观念和竞争策略的改变。那么由原有的农户养猪向集约化和产业化转型势在必行。因此近年来,规模化养猪得到了国家的大力扶持,各地大中型猪场发展迅速。但目前大多数猪场都不注重猪场内外的环境卫生设.造成猪的体质下降,为疫病的发生与传播提供了有利条件。
因此,通过完善猪场内外布局和猪舍内部的工艺设计等。给猪群提供一个良好的生长和繁育的环境.促进猪只的生长成为当务之急[1]。目前改善猪场环境建设主要从内外环境两方面入手。一舍内环境:猪的生物学特性是,小猪怕冷、大猪怕热、大小猪都不耐潮湿,还需要洁净的空气和一定的光照。因此,温度,湿度,通风换气,光照是规模化猪场猪舍的结构和工艺设计都要围绕着这些问题来考虑。处理好这些几方面的问题将会给猪的生长提供良好的环境,从而提高猪的生产效率。二外部环境:厂区绿化,对改善小气候有重要的作用。搞好粪污处理。如何搞好粪污处理将是下面我们主要讨论的问题。
近年来我国养殖业蓬勃发展.大量规模化养猪场不断出现.使养猪业向优质高效发展。生猪存栏头数已占世界总量的50%。然而养猪场所产生的大量粪尿及废水却给环境带来了很大的压力,据测算,一个存栏1万头的猪场.每年所排放猪粪的量就达3万吨。这些粪尿及废水未经妥善回收利用与处理即直接排放,对环境造成了严重的污染,成为生活中又一个重要的污染源。
1999年,我国禽畜粪便的产生量约为19亿吨,是工业固体废弃物的2.4倍:畜禽粪便中含有大量的有机污染物,仅COD一项就达7ll8万吨,已远远超过工业和生活污水污染物的COD总和。同时猪粪中含有大量的有机物质和无机物质,如果适当加以处理。不仅可以消除污染.又可以产生可观的经济效益[2]。近几年来,各地为实现畜牧业的可持续发展,对养猪场的粪污废弃物的生态化处理和资源循环利用。采取了许多有效措施,在控制猪场粪污对环境的污染方面取得较好的生态效果.积累了一定的经验。下面介绍两种全新的解决猪场粪污的新技术。