罗非鱼和乌鳢鱼有共同的特点,对水质要求比较低,耐低氧、耐肥力强、抗病力强、生长快、产量高。但是,罗非鱼繁殖能力强,在南方每年可以繁殖6~10次,长江流域各地在自然条件下每年可繁殖4~5次,每次产卵数百至数千粒,这一习性成为罗非鱼养殖受阻的难题。由于年繁殖次数多,池塘养殖密度不断增加。而且7月之后繁殖的仔鱼,当年根本长不成商品鱼,相反还与大规格的罗非鱼争食、争空间、争氧,影响大规格罗非鱼的生长发育,严重影响了商品鱼的产量和质量。乌鳢贪食小杂鱼的习性,可以捕食小罗非鱼,保证大鱼生长,两者互为有利,既解决了乌鳢的饵料问题,保证了乌鳢的生长速度,又控制了罗非鱼的数量,加快了罗非鱼的生长速度。不仅可保证罗非鱼的产量,而且提高了池塘水面的总养殖产量。所以这种养殖模式是最理想的养殖方法。主养罗非鱼的池中搭养的具体方法如下:
1.在罗非鱼成鱼池搭养乌鳢:罗非鱼的品种很多,有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼和红色罗非鱼,以及杂交一代福寿鱼、吴郭鱼等。除了雄性化的罗非鱼之外,其他各品种成鱼池中都可以搭养乌鳢。
⑴放养乌鳢鱼种的时间:在温度达到18℃以上就可放养罗非鱼,长江流域一般在4月下旬,南方稍早,在4月初,北方相应较迟。此模式所用罗非鱼种—般选用隔年鱼种,再饲养3~4个月便性成熟,大约在8月份开始繁殖第一代。因此套养乌鳢种的放养时间应在8月底。必须强调的是不同品种的罗非鱼性成熟的时间有差异,因此放养的时间应作灵活调整。总之,要在罗非鱼繁殖后,池中有小罗非鱼时才开始放乌鳢。
⑵乌鳢放养时的规格与放养量:为了适合搭养乌鳢,罗非鱼的鱼种规格应偏大一点,一般为40~60克。这样罗非鱼繁殖时间应相应提早一些,乌鳢种的放养时间亦可相应提早,延长了乌鳢的生长时间,乌鳢出池时的规格可以到300~500克。同样罗非鱼出池时的规格亦可大一些,搭养池商品鱼的总产量明显提高。
每亩最初可以放养8~12厘米左右的乌鳢鱼种400尾,经一定时间生长后,可以将乌鳢种规格大小进行筛选,一般一个养殖周期要进行2~3次筛选分养,以保持同池养殖的乌鳢规格整齐。分选后留大去小,使搭养密度降低,最终乌鳢搭养密度控制在每亩100~120尾。
⑶饲养管理要点:主养罗非鱼搭养乌鳢的鱼池采用小型的水泥池或土池比较适宜,池水深1~1.5米。水面种植适量的漂浮性水草,要有固定的位置,营造乌鳢隐蔽、捕食的环境。在池壁或塘埂上要安装防逃的竹篱笆或尼龙网网围,防止乌鳢跳出养殖池而逃跑。
⑷养殖效果:如果在每亩罗非鱼成鱼池中,放养10~13厘米的乌鳢鱼种40~50尾,到11月底与罗非鱼一起捕捞,乌鳢的体重可达到250~400克。一般亩产乌鳢18千克。
2.在罗非鱼的繁殖池搭养乌鳢:在广东、广西,用于繁殖的罗非鱼亲本,于4月底投放鱼池。7月底投放乌鳢种,规格为10厘米左右,每亩投放60~70尾,到11月底起捕,一般亩产乌鳢20~25千克。