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  • 鱼鳔精深加工技术
    鱼鳔精深加工技术
    鱼鳔胶在我国已有近千年的历史,据《本草纲目》称,有补精益血、强肾固本之功效,富含粘性蛋白、多种维生素和矿物质。常与桂圆、红枣、核桃仁一起煎制成冬令进补品服用。工艺控制要点如下:①新鲜鱼鳔,清水洗净,按1:0.8加水,组织...