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  • 西瓜鸡的制作
    西瓜鸡的制作
    西瓜鸡肉质鲜嫩爽品,鸡香浓郁,瓜香清淡。其制作工艺如下:一、配方。活仔母鸡1只、西瓜1只、火腿片100--150克、姜片25克、笋尖25克、精盐25克、黄酒30克。二、原料整理。选用经兽医卫生部门检疫合格的仔母鸡作加工原料,要...