近年，为了能在竞争加大的水产品市场获得更多利润，不少养殖户会将已达上市规格的商品鱼留塘越冬，待鱼价回升后再出塘上市。但在越冬期间，很容易因气候变化等因素影响商品鱼摄食量，造成鱼儿生长缓慢，导致越冬后体重下降，也就是养殖户所说的“掉膘”。为了避免出现这种情况，南海芳草恒生水产技术服务中心的一名技术员建议养殖户：在冬季采用南瓜喂鱼是很不错的防止“掉膘”方法。该技术员提到：“越冬期按照常规方法养殖淡水鱼，无论是苗种还是商品鱼，通常会掉膘10%～15%。但如果配合用南瓜投喂，就能有效解决这个问题，基本上保证不掉膘。”技术员告诉笔者，这个办法操作起来非常简单，养殖户很容易掌握。对于喂草食性、杂食性（偏草食性）的鱼类，如草鱼、鲢鱼等，只需要用切割机或搅碎机将南瓜切成丝状或细长碎片，然后直接撒入养殖池中，让南瓜片漂浮在水面上给草鱼等摄食。对于其它以颗粒饲料为主的淡水鱼，养殖户可以将南瓜作为饲料原料之一，在饲料厂的帮助下加工成饲料。具体投喂量要根据淡水鱼的吃食情况酌情增减。技术员介绍说，南瓜之所以有这样的功效，主要是因为它含有丰富的糖类，淡水鱼比较容易吸收和消化。另外，南瓜还含多种对提高淡水鱼免疫力有一定帮助的成分，如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。此外，与南瓜有同样功效的还有甘薯等糖份含量比较高的食物，但使用甘薯投喂时要将其煮熟。据反映，该方法简单易行，成本低。在多个养殖场试用后效果很不错。所以建议有南瓜、甘薯等资源的养殖户不妨尝试一下，以防止越冬期间淡水鱼“掉膘”，争取获得更高经济效益。另外，近期有冷空气南下，在此提醒养殖户要做好各项防寒防冻工作，如加深水位、搭建简易防风棚等，对已搭建越冬棚的池塘要仔细检查冬棚的完好性，若发现薄膜破损等要及时修护。
