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  • 鸵鸟蛋工艺品制作
    鸵鸟蛋工艺品制作
    想在鸵鸟蛋上搞雕刻可不是一件容易的事,就拿鸵鸟蛋“景泰蓝”制作为例:第一步是选蛋,接下来要将蛋壳清洗晾干,第二步用铅笔在上面勾勒图案,第三步是用特制的雕刻刀雕刻出大概轮廓,这是蛋雕的最核心步骤。用刀雕刻...
  • 鸵鸟的基本介绍
    鸵鸟的基本介绍
    鸵鸟是非洲一种体形巨大、不会飞但奔跑得很快的鸟 ,也是世界上现存体型最大的鸟。高可达3米,全身有黑色的羽毛,脖子长而无毛,翼短小,腿长,平时速度达80km/小时,最快达140km。鸵鸟(北京蔚蓝阁)生长在干旱、气候恶劣的沙漠地带,具...
  • 鸵鸟蛋的价值
    鸵鸟蛋的价值
    鸵鸟蛋是蛋类之最,被称做"百蛋之王",鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透,蛋黄金黄诱人,其口感细腻,味道鲜美,营养丰富,鸵鸟蛋的蛋白质,钙、铁等含量均高于其他蛋类,营养学家称鸵鸟蛋营养价值为"软黄金",是增强体质,提高免疫力的"食补"首...
  • 鸵鸟产蛋期的管理
    鸵鸟产蛋期的管理
    (1)分群雌鸵鸟在24―30月龄达到性成熟,雄鸵鸟在36月龄达到性成熟。性成熟前以大群饲养,每群20―30只,产蛋前1个月进行配偶分群。一般是4只(1雄3雌)为一饲养单位。分群工作一般是在傍晚进行,先将雌鸵鸟引入种鸟舍,然后再将...
  • 鸵鸟全身都是宝
    鸵鸟全身都是宝
    鸵鸟是利用牧草的最佳经济动物,具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低等特点。"鸵鸟全身都是宝”,鸵鸟的肉、皮、羽毛、蛋、骨综合加工潜力巨大。鸵鸟肉是世界公认的健康营养食品,具有"三高三低”的特点,即低脂肪...
  • 豉椒鸵鸟肉的做法
    豉椒鸵鸟肉的做法
    原料;净鸵鸟肉250克,青椒片、国葱片各50克豆鼓、姜米、蒜茸、葱末、精盐、味精、绍酒、白糖、老抽、食粉、松肉粉、辣椒油、淀粉、清汤、生油各适量鸡蛋清1个。制法:1、豆鼓剁细;鸵鸟肉切片,用食粉、松肉粉、蛋清、精盐、...
  • 鸵鸟肉加工时应注意的问题
    鸵鸟肉加工时应注意的问题
    鸵鸟肉的去膻问题。草食鸟类且飞不起来的鸵鸟,以长肉为先,其肉必有草食动物之膻味,我们在加工产品过程中采取了以下方法去膻提鲜。采用增加香辛料的量,如提高老姜、花椒等的比例;改葱白为洋葱;增加桂叶等方法来抑制和消除鸵...
  • 酱爆驼鸟肉
    酱爆驼鸟肉
    驼鸟肉:300克 洋葱:150克 鲜红椒:50克 植物油:750毫升 香油:5毫升 盐:3克 味精:3克 料酒:5毫升 蒜茸辣酱:5克 嫩肉粉:5克 淀粉:15克1、先把驼鸟肉切成0.1厘米厚的片,挤干净血水,用蛋清、盐、味精、嫩肉粉、料酒、湿淀粉搅匀上浆。...
  • 鸵鸟产蛋期的饲养
    鸵鸟产蛋期的饲养
    (1)饲喂方法人工饲养的鸵鸟每天的活动比较有规律。因此,应根据其生活规律定时、定量进行饲喂。每天早晨天一亮,鸵鸟就在运动场上围着边网跑步,跑15―20分钟后进行交配、采食。所以首次饲喂时间以早6点半至7点半为宜。1天...
  • 竹筒鸵鸟的做法
    竹筒鸵鸟的做法
    原料及制作鸵鸟肉100克。碘盐5克,鲜味汁6克。1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。2、枸杞子泡好,鲜竹叶清洗消毒后入竹筒底部后,下入主辅料及调料。3、清汤调好味后,倒入竹筒中蒸45分钟。...