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  • 肉鸽菜谱:漳茶鸽子
    肉鸽菜谱:漳茶鸽子
    1.原料主料:鸽子4只配料:香片茶5钱稻草1束生菜叶10片调料:葱段、姜块各10克精盐7克料酒10克花椒15克花生油750克(实耗100克)2.制作方法(1)鸽子用水闷死,褪毛,除去内脏,清洗、沥干水分后,用精盐抹匀鸽身,并在腹腔内也抹入精盐和...
  • 国内肉鸽优良品种
    国内肉鸽优良品种
    公斤鸽公斤鸽是我国著名养鸽专家陈文广培育的。该品种产于昆明,含有贺姆等鸽血缘,体重1千克左右,故称公斤鸽,适应性强,抗逆性强,飞行能力强。幼鸽前期生长快,早熟,易肥,省饲料。体型偏长,以瓦灰色居多,亦有其他毛色。 石岐鸽产于...
  • 肉鸽软脚病的治疗
    肉鸽软脚病的治疗
    肉鸽软脚病主要是由于饲料中缺少钙质和维生素D而引起的,应补给含钙质丰富的矿物质饲料,如蛋壳粉、蚝壳粉、骨粉或磷酸钙等,及适量维生素D,并让鸽子多晒太阳。幼鸽患软脚病常站立不稳,卧于巢内。治疗可每天口服乳酸钙片,每只...
  • 肉鸽软罐头的加工技术
    肉鸽软罐头的加工技术
    肉鸽肉质细嫩,营养丰富,具有滋补强身的功效,是老年、妇女、儿童和体弱者的滋补食品。下面介绍即食美味肉鸽罐头的加工技术。原料整理。选用来自非疫区、健康良好的肉鸽,断食8-12小时,宰杀、放血、脱毛。去掉脚爪,取出内脏及...
  • 农家女趟出肉鸽致富路
    农家女趟出肉鸽致富路
    “一只肉鸽27天就能出栏,每只能纯挣5元钱,6000只肉鸽能挣3万元”。3月14日,茌平县菜屯镇阚庄村养殖大户徐淑静,指着鸽架上毛茸茸的小肉鸽,高兴地说。几年来,徐淑静养殖规模从小到大,养殖技术从无到有,成为十里八村...
  • 肉鸽的霉形体病防治
    肉鸽的霉形体病防治
    病鸽常打喷嚏,颜面肿胀,间有咳嗽,呼吸困难,夜间常发出“咯咯”的喘鸣音。呼出气体带有恶臭味。眼睛发炎,肿胀,流泪,眼角积有干酪样渗出物。病鸽食欲减退,发育生长受阻,逐渐消瘦,病程较长,死亡率较低。本病的典型病变是...
  • 肉鸽食谱:酱汁鸽子
    肉鸽食谱:酱汁鸽子
    1.原料主料:肉鸽2只配料:葱花、姜末各3克葱段、姜块各2克调料:甜面酱50克白糖2克料酒2克味精3克八角2个桂皮2克精盐2克香油15克花生油25克清汤50克 。2.制作方法(1)将鸽子用水闷死,褪毛,除去内脏,剁去爪,清洗、沥干水分,用精盐...
  • 金黄香肉鸽加工
    金黄香肉鸽加工
    1、原料处理。鸽子选用健康无病60日龄以内的肉鸽,鸽的品种和饲养期必须一致,大小基本均匀,胖瘦适中,以便加工和控制质量。采用颈部宰杀法一切切断三管,放血完全,将毛去干净,取出全部内脏及嗉囔两管,反复清洗,漂尽血污,沥干水分...
  • 肉鸽养殖四大优势
    肉鸽养殖四大优势
    肉鸽细嫩味美,为家禽类之首,是高蛋白、低脂肪的理想食品,又是高级滋补营养品,集食用、药用于一体。肉鸽饲养业也是近年兴起的特种养殖业之一,以其简单易养、生产周期短、投资少见效快等优势成为一项发展地方经济、农民发家...
  • 肉鸽饲养技术
    肉鸽饲养技术
    肉鸽的营养价值较高,蛋白质含量为24.49%,而脂肪含量仅为0.73%。尤其是乳鸽,肉质细嫩、味道鲜美,是著名的滋补品,有较高的药用价值。 一、肉鸽品种 1.美国王鸽 目前遍布世界各地,其公母鸽平均体重在1公斤左右,胸部圆如球,尾短上...
  • 肉鸽养殖需要注意哪三点?
    肉鸽养殖需要注意哪三点?
    一、注意肉鸽品种质量生产用的种鸽是否优良是每个养鸽企业的先决条件,是鸽场的基础。优良的种鸽其免疫力、抗病力、受精力、孵化率、成活率均比较高,乳鸽生长速度快,25日龄可达500克以上。如果是劣质种鸽,那情况就不一样...
  • 下岗女工创办养肉鸽场 月售近七千只
    下岗女工创办养肉鸽场 月售近七千只
    49岁的鹿钦凤依然记得25年前在吉林省敦化市养殖场下岗后和丈夫一拍即合的选择:创业办养鸽场。“当时就想从事一点力所能及的、效益高一点的项目,觉得肉鸽是绿色有机食品,发展前景看好。”鹿钦凤说,经过在长春25...
  • 怎么提高肉鸽群的繁殖性能
    怎么提高肉鸽群的繁殖性能
    提高肉鸽群的繁殖性能的措施:  1.建立优良肉鸽种群 不同品种的肉鸽,其生产性能有明显的差异,即使同一品种,也有差异。如果不注意进行选育、弃劣保优,鸽群性能必将退化,尤其是杂交鸽群,其后代分离、退化将更严重。个体选择:...
  • 肉鸽科学配饲料
    肉鸽科学配饲料
    要科学饲养肉鸽就必须充分了解鸽子的营养需要和各种饲料的营养特点,科学地配制日粮,以提高其生产性能,降低成本,增加效益。一、肉鸽的营养需求1.蛋白质:鸽子身体组织和鸽蛋的重要组成成分。一般肉鸽日粮中蛋白质含量为12%―...
  • 肉鸽养殖成为缙云新兴产业
    肉鸽养殖成为缙云新兴产业
    近年来,浙江省缙云县积极引导农民调整产业结构,肉鸽养殖业以其简单易养、生产周期短、投资少、见效快等优势成为该县近年兴起的特种养殖项目之一。乳鸽肉质细嫩、味道鲜美,是高蛋白、低脂肪的理想食品,又是高级滋补营养品...
  • 养肉鸽抓好鸽饲料
    养肉鸽抓好鸽饲料
    肉鸽的常用植物蛋白质饲料主要有豌豆、蚕豆、绿豆和黑豆等。动物蛋白质饲料常用的有鱼粉、虾粉、血粉、肉骨粉等。能量饲料包括玉米、稻谷、大米、小米、高粱、大麦和小麦等碳水化合物饲料及油菜子、芝麻和花生等脂肪...
  • 凌晨盗窃信鸽当成肉鸽贱卖
    凌晨盗窃信鸽当成肉鸽贱卖
    张某于1996年开始到龙海市饲养鸽子,一养就是10多年。2012年起,张某在龙海市某村建了一个养鸽场,不但饲养信鸽还顺便养了一些肉鸽进行创收。23岁的同村男青年林某平日里不务正业。去年10月28日凌晨,林某趁着夜色,携带...
  • 麻辣香酥肉鸽的加工
    麻辣香酥肉鸽的加工
    肉鸽营养丰富,味美可口,易于消化,为肉中 上品,每100克可食部分含蛋白这质22克,具有很高的 营养价值。俗话说“九鸡不如一鸽”,可见乳的营养及滋补作用之高。现向读者朋友介绍麻辣香酥肉鸽软罐头的加工技术:一 、肉...
  • 肉鸽绦虫病的防治
    肉鸽绦虫病的防治
    一、发病原因肉鸽绦虫病由绦虫引起,幼鸽感染率较高。二、临床症状患病后鸽吃食减少,羽毛无光泽,站立不稳,粪中常见白色绦虫体节;鸽下痢,消瘦,幼鸽发育不良,雌鸽产蛋量下降。三、预防保持卫生清洁,肉鸽舍勤打扫,每年定期驱虫2次...
  • 一四四团三十万肉鸽养殖项目投产
    一四四团三十万肉鸽养殖项目投产
    7月13日,在八师一四四团13连“翔宇”30万羽肉鸽养殖合作社,一对对羽毛光亮、精神抖擞的种鸽时而上下活跃翻飞、时而争相啄食饮水。合作社牵头人王大树介绍说:“按照预期计划,合作社从6月底投产后,已经累计...