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49岁的鹿钦凤依然记得25年前在吉林省敦化市养殖场下岗后和丈夫一拍即合的选择：创业办养鸽场。“当时就想从事一点力所能及的、效益高一点的项目，觉得肉鸽是绿色有机食品，发展前景看好。”鹿钦凤说，经过在长春25年的经营，她的养鸽场已扩展到55名农民入股的合作社且带动1000余户养殖户，月售肉鸽近7000只，年效益达100万元。
接受采访时，鹿钦凤向记者展示了白羽王、卡奴、贺母等品种的成年种鸽、雏鸽。她说，这些肉鸽主要销售给酒店和烧烤店，虽然近年来禽流感等因素使得鸽子月销量从万余只降到目前的7000余只，但只要合作社的养殖户们确保饲养时使用原粮、不用添加剂，定期对鸽子滴、饮疫苗等，就能从生产领域确保食品安全。
如今，鹿钦凤的养鸽场和合作社不仅连年实现创收，还成为吉林农业大学等对口高校学生的见习基地。谈及创业心得，鹿钦凤说，无论是农民还是下岗工人，都得在看准市场的同时掌握技术，无论是养殖还是种植都有它的市场规律可循，沿着这条规律奋斗下去就是小康生活。
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