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  • 带鱼的营养价值与功效
    带鱼的营养价值与功效
    1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。3.带鱼含有丰...
  • 带鱼怎么洗最好
    带鱼怎么洗最好
    带鱼怎么洗一、将带鱼放置到一个较大、较深的盆内,清除内脏和鱼鳃,如果用油炸,可以用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉,然后倒清水洗干净。放置在较大的盆内清理带鱼,不容易将鱼血及其他杂质溅到衣服和地面上,比较干净方便。二、...
  • 带鱼怎么洗
    带鱼怎么洗
    带鱼怎么洗方法一1、准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有),剪下一小团(用多少剪多少,用完了直接扔掉)。2、把带鱼放在水盆中解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,很快白磷就掉了。3、然后把带鱼去头去内脏 剪断洗干净。带鱼怎...
  • 东海现捕的野生带鱼,每条3.8元
    东海现捕的野生带鱼,每条3.8元
    “冬至尝带鱼,味道鲜心头。”今天是冬至,这个时候的东海带鱼体最肥、味最美,品后令人难以忘怀,是世上最好的带鱼。在旺财超市三周年之际,旺财超市联合台州农业龙头企业——三特渔村推出“带鱼节&...
  • 带鱼滋阴养肝
    带鱼滋阴养肝
    中医认为,带鱼味甘性平,能补脾益气、益血补虚、滋阴养肝、健美养肤,适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。《食物中药与便方》:带鱼,滋阴、养肝、止血。急慢性肠炎蒸食...
  • 带鱼的挑选方法
    带鱼的挑选方法
    带鱼的挑选方法一是看鱼体的颜色,要银灰色或银白色,不能是黄色。黄色表明不新鲜。二是看鱼体表面鳞的分布是否均匀,如果掉得比较多,说明倒腾的次数比较多,是重新包装的。三看鱼肚是否完整,如果鱼肚有破损,说明曾经在非冷冻环...
  • 带鱼为什么没有活的?
    带鱼为什么没有活的?
    带鱼是深水鱼,生活在水面下40~~50米深处,黄花鱼也是。带鱼是生活在深海里的鱼 ,水越深压强越大 所以带鱼体内的压强和深海中的压强相当。当带鱼被我们捕捞上来,由于外界空气的压强要比带鱼体内小得多 ,捕网离水面时,由于...
  • 带鱼是卵生吗?
    带鱼是卵生吗?
    带鱼是卵生的。带春季向北作生殖洄游,产卵期很长,一般以4月~6月为主,其次是9月~11月,一次产卵量在2.5万粒~3.5万粒之间。由于带鱼是深水鱼类,目前无法人工养殖。所以带鱼卵的相关资料不多。其实所有鱼类都是卵生的,卵生是脊索...
  • 温州市场上现在有“本地带鱼”吗?
    温州市场上现在有“本地带鱼”吗?
    东海伏季休渔已经一个多月了,昨日温州晚报记者走访部分农贸市场发现,不仅小黄鱼、子梅鱼等海鱼的价格居高不下,连在鱼类中平时属于中等偏下价位的带鱼现在也要卖到30多元一斤,与去年同期相比上涨了两成左右。在记者采访过...
  • 深海探测镜头首次拍下皇带鱼的影像
    深海探测镜头首次拍下皇带鱼的影像
    据科学家透露他们首次在深海拍下了活着的皇带鱼的影像,这种像蛇一样的鱼类生活在深海,以前的一些老船员们甚至还把他们想象成一种会产卵的深海怪兽。这段珍贵的影像是2011年用水下机器人在墨西哥湾北部拍摄的。这周这段...
  • 带鱼身上的白色物质是什么?
    带鱼身上的白色物质是什么?
    这层脂肪本身没有腥味,去掉它会降低带鱼的食用价值。因为其所含的不饱和脂肪酸比鱼肉还高。近年来,科学家们又发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分--硫代鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病及其它癌症...
  • 表面变黄的带鱼能吃吗
    表面变黄的带鱼能吃吗
    表面变黄的带鱼能吃吗新鲜的带鱼表面有银白色光泽。有的带鱼表面却变黄了。这是因为,带鱼表面含有较多的脂肪,脂肪因长时间与空气接触而被氧化,并且氧化越重.黄色越深。轻度变黄的带鱼,可用热水将表面清洗干净。烹饪时,料足...
  • 皇带鱼介绍
    皇带鱼介绍
    皇带鱼的形态特征皇带鱼体侧扁,延长呈带状。头小,似马头状。体裸露,无鳞,体侧各有5至6行瘤状突起。背鳍,呈红色,无鳍棘。背鳍基底长,前1至5背鳍鳍条颜常呈丝状。腹鳍变为一对丝状长鳍条,末端膨大呈柳叶状。无臀鳍。尾鳍不与背...
  • 经常吃带鱼有什么好处吗
    经常吃带鱼有什么好处吗
    经常吃带鱼好处如下:带鱼的营养价值带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗...
  • 浙江舟山带鱼最受网友喜爱
    浙江舟山带鱼最受网友喜爱
    舟山带鱼,全国闻名。近日,在省海洋与渔业局的微信平台上,舟山带鱼正作为我市推荐的品牌水产品接受广大网友的评选。这是由省水产流通与加工协会组织开展的“全省最受网友喜爱水产品”网络评选活动。所有推荐品...
  • 冬至前后 带鱼最肥美
    冬至前后 带鱼最肥美
    带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。随着气温下降,冻品海鲜逐渐成为海鲜市场的主流。而冬至前后,正是带鱼最肥美的季节。市民杨先生是一位“老饕”,从小喜...
  • 东海冬季带鱼汛萎缩
    东海冬季带鱼汛萎缩
    东海冬季带鱼汛是我国最大的鱼汛,以往是从每年的11月到第二年春节前后。但今年东海带鱼汛才过一个月,就有一些渔船由于鱼群稀疏、捕捞成本上升而纷纷准备停捕。长期以来形成的东海冬季带鱼汛正在萎缩。据专家介绍,秋冬季...
  • 舟山带鱼,命运如何?
    舟山带鱼,命运如何?
    “春季黄鱼咕咕叫,要听阿哥踏海潮。夏季乌贼加海蜇,猛猛太阳背脊焦。秋季杂鱼由侬挑,网里滚滚舱里跳。北风一吹白雪飘,风里浪里带鱼钓。”流传于舟山渔区的《四季渔歌》生动地再现了当时渔场的盛景。斗转星移,资...
  • 今冬带鱼售价普超10元/斤
    今冬带鱼售价普超10元/斤
    冬季临近,作为冬季畅销鱼类的带鱼,今年的零售价格也是略有提高,目前市场上带鱼价格每斤普遍超过10元。记者在尖山路附近的农贸市场看到,普通带鱼的零售价格每斤8元至11元,而质量稍好一点的带鱼,每斤零售价格突破了18元。在...
  • 怎样选购带鱼
    怎样选购带鱼
    钩带是用钓钓捕捞的带鱼,体形完整,鱼体坚硬不弯,体大鲜肥,是带鱼中质量最好的。网带是用网具捕的带鱼,体形完整,个头大小不均。毛刀就是小带鱼,体形损坏严重,多破肚。剌多肉少,质量最差。不论哪种带鱼,选购时以体宽厚,眼亮,体洁白...