经过几年的实验示范,采用菌种栽培猪苓,具有投资少、繁殖快、效益好、适应范围广、温度要求广、栽培季节长等优点,一般点种2个月后(春季)可见猪苓小菌核,6个月后菌核有板栗大小,2~3年采挖,窝产鲜猪苓10kg左右。1根据猪苓生长的环境条件确定场地1.1地势猪苓分布于海拔1000~2000m的山区,以1200~1600m的地区较多。历年调查表明,阳坡、阴坡均有猪苓分布,但以半阴半阳的二阳坡生长较多。坡度以20°~50°坡分布较多,坡度超过50°的地方野生猪苓菌核常呈直线或斜线状分布。坡度小的地方分布不规律,有的地方只能挖到一穴。有的在此穴周围又分布数穴,呈梅花状,可能与子实体孢子弹落有关。猪苓在土壤中分布较浅,一般深40cm左右,有些猪苓生长在地表或只为一层树叶和薄土覆盖,故有“十猪苓九露头”之说。1.2植被原始森林砍伐后十余年生长出次生林地分布猪苓较多,而原始森林中很少生长。杂木林中常在树根旁挖到猪苓,以桦树、黑老鸹树最多,总之,除松林外,阔叶林、混交林、次生林和竹林均有野生猪苓分布,但以次生林生长猪苓较多。森林土壤中各种树根、毛细须根交织生长,猪苓喜欢生长在这些树根中。1.3土壤山区的腐殖土、黄土都有猪苓生长,但以含团粒状结构、疏松的腐殖土最适生长猪苓,且个体肥大。1.4气候条件据观察,当平均地温升高到9.5℃时猪苓开始萌发;12℃左右时新苓能够生长膨大;14℃左右新苓萌发多,个体生长快;18~22℃生长最快;超过28℃,生长受到抑制。2选树截段栽培猪苓首先要选择既适合猪苓菌丝生长,又适合蜜环菌生长的原材料。选择直径为3~12cm坚实皮厚、经久耐腐的硬杂木截成50cm长,自然风干。3栽培时间菌种栽培不受时间限制,但要注意避开“寒冬”和“伏天”,高温或低温影响菌丝萌发、生长慢;最佳时间为春季4~6月、秋季9~11月上旬。各地气候不同,以日平均气温10~25℃点种栽培为宜。4点菌方法将提前备好的木段风干至含水量50%~60%,点种前有条件的地方可用1%蔗糖兑水浸泡木段2小时后,提前接种。每段木材用皮带冲打孔2~3排,行距5cm、株距8cm、孔深3cm,挑选取菌丝全部长满瓶或袋,表面生长的猪苓小菌核创去不用,将猪苓菌种塞满孔后加上盖皮,如果是枝条菌种,就将木段砍上2~3行,株距5~7cm,口深以见木质部为宜。在砍口处斜插枝条菌种,就可下窝栽培。5下窝栽培就是将点好菌的木段挖坑,长1m、宽0.8m、深35~40cm,底层铺1cm厚的提前预温树叶,平摆3~5节菌棒,间隔5~7cm,棒中间放一些新鲜树枝,再将蜜环菌从瓶中掏出,撒在上面,盖1层树叶覆土3cm,再铺树叶,放菌棒、树枝、蜜环菌和盖树叶,覆土呈龟背形。6田间管理刚栽培的猪苓窝面不宜踩踏,也不宜经常翻看,一般自然雨水和温度条件下,由蜜环菌供给营养,猪苓便可旺盛生长,栽后窝面多加树叶,腐烂后的树叶可以补充和增加土壤中的有机质,提高土壤肥力,增加猪苓产量。平川或室内栽培无落叶,可在5~7月份加施猪苓生长素兑水浇灌,一般可增产30%。7采收加工采挖时间在每年3~5月份,挖出猪苓菌核,分级挑选,灰苓和小黑苓继续做种无性栽培,老猪苓洗净泥沙,直接晒干就可出售,一般2kg鲜品晒干品1kg。
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