近年来，奶牛生产得到了迅速发展，人们养牛积极性空前高涨。但同时，也出现了盲目养牛，生产效益不高，奶牛畅销价升而品质却参差不齐等问题。1存在问题1.1奶牛品种不纯通过调查牛场发现，10%是国外进口的优良奶牛，30%是从西安及周边地区购进的奶牛，60%是当地相互转让自繁自养。自繁自养中，绝大部分是用冻精，经人工授精而培养的。1.2母牛的初产年龄偏小在养牛户调查中，母牛的初产年龄在24～26个月，养殖户只看眼前利益，根本刁二考虑牛体发育状况，致使初产年龄偏小是造成成年母牛体格偏小主要原因。与标准体格相比，牛的高度、深度和宽度都不够，尤其是胸围和后躯的发育较差，看上去显得偏短、偏窄（标准：体高130厘米、斜长160厘米、胸围200厘米、体重600千克）。1.3奶牛疾病较多大多数牧场中有许多患子宫内膜炎及隐性乳房炎的病牛。患子宫内膜炎的主要原因是没有专用产房或分娩母牛外阴、尾根部粪便未彻底清洗消毒，人工受精、助产或剥离胎衣时，用具消毒不严及奶牛缺乏运动，饲料单一，忽略牛体生理需要等引起的。隐性乳房炎主要原因是牛体不洁、不及时清理牛舍、饲草饲料比较单一、挤奶机及器具交叉感染等引起的。1.4精粗饲料品质差、不合理大部分牛场精粗饲料配比不合理，有的只饲喂玉米糁、麸皮、饼粕类等，不添加常量元素及微量元素，造成牛体骨骼生长不正常、奶产量降低、肌肉不协调、紧张、异食癖、生长缓慢、食欲下降、腹泻、消化能力下降、皮毛异常、繁殖能力下降、胎衣不下、贫血、甲状腺肿等病症。并且许多养殖户饲喂干麦秸、干稻草等较差的粗饲料，长期食用麦秸，易引起牛群慢性"瘤胃积食"，食欲减退，反刍减少或停止，粪便发干和呈栗子状干粪球，站立时有拱背、胃蠕动稍有或全无等症状，还表现酸中毒现象，甚至出现死亡。就青贮料而言，多数牧场都不能保证长期供应，且几乎均以收获后的玉米秆为青贮原料，同时青贮料的腐败相当严重。1.5防暑措施简单近年来，随着全球气温变暖，夏季的酷热天气持续时间长，大部分养牛场降温设施简陋，甚至无降温设施，运动场也没有凉棚或树荫，致使奶牛因高温无食欲而产奶量下降、奶品质下降甚至奶牛中暑，造成重大经济损失。2解决方法2.1改良品种提高牛群质量，各牧场应在提高奶牛品质上下功夫。首先，坚决杜绝用品质较差的精液配种，购买国家级或国外进口的优秀公牛精液配种。其次，用胚胎移植方法来增加品质较好的奶牛。最后，应加强犊牛和育成牛的培养，多喂优质干草和青贮饲料，精粗饲料及各种微量元素应适当搭配，防止精料饲喂过多。2.2提高饲养技术由于大部分人缺乏畜牧兽医专业知识而不会正确保存使用疫苗，造成免疫失败;养牛户应参加专业技术培训学习，掌握一定的畜牧兽医防疫知识，形成饲养防疫治疗一体化。建立配种机制，要适龄适时配种，坚决杜绝早配、早孕、早产。完善卫生制度，定期消毒牛舍，预防阴性乳房炎等疾病发生。对于配种器械要彻底消毒，以减少产科疾病的发病率。2.3抓好优质粗饲料生产，足额储存在牧草收获季节，要及时组织人力收购与调制青干草，在保存过程中应采取措施防止漏雨而发生霉变，及时干燥并堆垛保存，要有防雨设施。青贮时，要在蜡黄期收割快、运输快、粉碎装窖快，封闭好。一头奶牛每年应储存青干草1100～1850千克，青贮料10000～13000千克。2.4合理安排奶牛日粮对高产奶牛或处于泌乳早期及产乳盛期的奶牛，精饲料在日粮营养中占的比例可达50%，在泌乳盛期甚至达60%左右。日粮中饼类含量较高，氨基酸组成较全，但易在瘤胃中受微生物的降解，因此，保护饼类免于在瘤胃中降解具有节约饲料蛋白质的作用。饲料添加适量尿素饲喂，在不影响奶牛生产水平的情况下可大大降低饲料成本。2.5做好防暑降温工作从奶牛生理出发，牛舍安装防暑降温设施很有必要。也可在日粮中补充KCI或提高精料蛋白质水平。如采用自动间歇淋浴管，效果更好。
