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材料米皮8张，米粉适量，生菜8片，九层塔，薄荷各适量，鸡胸肉丝150克，虾8只。调味料鱼露、醋、水、果糖、香酥碎花生各适量。做法1、最好是买现成的米皮，把米皮喷水用湿布盖好备用（一般说来，8到10分钟后会变软）；如果买不到，就买大米面，加入1∶1的生粉和薯粉（以增加米面的韧度和透明度），和好后擀成大张薄皮，放入蒸锅中蒸熟，放凉待用。2、生菜、九层塔、薄荷洗净沥干备用。3、米粉鸡胸肉、虾都用滚水烫熟沥干，鸡胸肉切成细丝，虾去壳并挑出沙肠。 4、把米皮摊开，依次放上生菜、九层塔、薄荷、米粉、鸡丝、虾等所有材料，然后卷起。5、把所有的调味料拌匀做成沾酱，如果喜欢也可以加上越式辣椒酱或蒜蓉辣酱。
鹌鹑产蛋多少与饲养管理好坏有密切的关系。它对饲料、温度、湿度和光照等环境条件都有一定的要求，品种好坏也是产蛋多少的一个因素。饲养肉鹌鹑或蛋鹌鹑的产量不一样，肉、蛋鹌鹑杂交育成的鹌鹑就比纯肉鹌鹑的产蛋量多，一般可提高产蛋率15％～20％，所以鹌鹑多产蛋，要饲养杂交鹌鹑或蛋鹌鹑。 鹌鹑是由野生变家养的，虽经过人工驯养，但还...
1145 养殖手册 杂交鹌鹑或蛋鹌鹑的饲养技术 鹌鹑养殖技术 养殖
1肉用型家兔我国饲养最多的品种有：新西兰兔、加利福尼亚兔、比利时兔、中国白兔。肉兔生产对品种的基本要求是早期生长快（70～80日龄体重应达到2.5千克以上）、饲料利用率高、产肉性能好、成年体重在4千克左右。新西兰兔是目前世界各地饲养最广泛的一种肉用兔，原产于美国，有三个种群即：新西兰白兔、新西兰红兔、新西兰黑兔。以新西...
2013 养殖手册 如何选择兔的品种何新改 兔子养殖技术 养殖
绒山羊实行圈养后，整个舍饲养殖期始终喂干草易造成羊的营养缺乏，影响生长发育。笔者做了一个用青贮玉米秸喂羊的试验，取得很好的效果，现介绍如下：一、收割600平方米（约1亩地）高油玉米秸共3000公斤进行青贮。采用土法贮藏，挖4米×2米×1.5米的窖，底部铺上塑料布，将铡好（3～5厘米长）的玉米秸分层装入窖内，踩实、封严，...
2665 养殖手册 绒山羊喂青贮玉米秸效果好 养羊技术 养殖
美国弗吉尼亚州科研人员的研究表明，在仔猪饲料中加入微量的阿斯匹林，可以防止仔猪下痢。他们在饲料中添加125毫克/千克的阿斯匹林，用于喂3～4周龄的仔猪，结果不仅有效地预防仔猪下痢，而且还可使仔猪增加采食量、加快生长。豆粕喂牛粒度要适当将豆粕加工成粒度以直径0.9～2.5毫米为宜（筛目为8～20目）。粒度过小则会使其在牛...
2195 养殖手册 阿斯匹林可减少仔猪下痢 养猪技术 养殖
难产是梅花鹿常见产科疾病之一，如果处理不当会危及母鹿和胎儿生命，给养鹿业造成不应有的损失。而难产，只要及时诊断和助产，可以防止和矫正。1原因1.1母鹿母鹿子宫阵缩及努责微弱，阵缩过强及破水过早，子宫捻转，子宫颈、阴道、骨盆狭窄等。其原因一是母鹿发育不良，体型小，骨盆小；二是妊娠期饲养不良，由于缺乏营养而瘦弱，造成子宫阵...
2480 养殖手册 梅花鹿难产的诊断与助产 养鹿技术 养殖
近年来，犬肉在市场十分走俏，养犬业也随之发展起来。然而，长期以来我国农村虽有家家户户养犬的习惯，但主要是作为看家护院用，基本上没有专门的肉用犬品种。 肉用青龙犬是中国农学会肉用犬良种繁育基地和吉林省肉用犬研究所培育的肉用犬新品种，它是一个杂交品种，其父系为产于我国西藏的藏獒，这种犬体型高大，迅猛无比，肩宽可达80厘...
1147 养殖饲料原料 养殖饲料注意事项 动物饲养技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
