鹌鹑的体质和日龄生产中要选择体壮无病、食欲强且为当年出生的鹌鹑进行饲养。鹌鹑的寿命一般为两年,母鹑35~45日龄开产,10月龄后产蛋率下降。因此,对于1岁以上的鹌鹑应及早淘汰,经短期育肥后作为肉鹌鹑出售。鹌鹑的营养供应母鹑开始产蛋后食欲旺盛,且每年的产蛋量在300枚以上,所以必须供足优质饲料,特别是应注意日粮中钙、磷的补充。生产中应饲喂配合饲料,尽量少喂或不喂谷粒整料,其配合饲料中的粗蛋白质一般应占饲料的28%左右。配方:玉米48%,饼粕类33%,淡鱼粉6%,干草粉5%,贝壳粉5%,骨粉3%,另加多种维生素添加剂0.3%。饲养环境鹌鹑胆小易惊,因此,要给鹌鹑创造安静的饲养环境。另外,鹌鹑产蛋多少还与环境的温湿度有关。当环境温度低于15℃时,母鹑的产蛋率明显下降。据测定,鹌鹑适宜的产蛋温度为18℃~25℃。为使鹌鹑多产蛋,应将舍内的湿度控制在50%~60%,并供足清洁的饮水和切碎的青绿多汁饲料。光照光照对鹌鹑的产蛋率有很大影响,每天要保证其有15个小时的光照时间。因为鹌鹑喜红色光,所以当自然光照不足时最好用红色荧光来补充。
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