用于育肥的肉狗，要选择耐粗饲，生长发育快，个头大，出栏早，肉质好，价值高的优良肉用品种，如东北虎、牧羊犬、藏獒等。有条件的最好是养杂交犬，可以利用杂种优势多产肉，取得更好的经济效益。
饲养育肥肉狗育肥，一般采用集中圈养的方式，按窝或大小强弱分栏饲养，一般每栏５～６只。这样有一个比较稳定的环境，不受外界因素的影响，生长快，效益好，而且便于管理。一般肉犬的体重在１５～２５千克，每天进食３００～５００克，给食量按２０～２５克／千克体重计算。另外，每天还需补充少量的熟肉、肉汤、煮过的蔬菜等。育肥可分三个阶段：
第一阶段为适应期，约一个月。肉狗刚进栏时，让其自由活动，充分饮水，少量喂给优质饲料，最好用肉拌料饲喂，１００头仔犬每天将０．５千克猪肉绞碎煮汤拌成熟料喂，日喂３～４次，晚间喂１次，饮清洁水１次。待吃食正常后，改为定位拴养或笼养。建议配方：玉米２１％、碎米１５％、糠饼１５％、面粉５％、豆饼１４％、麦麸１５％、菜籽饼５％、鱼粉６％、生长素和食盐各０．５％、骨粉３％。
第二阶段为长骨增肉期，约４０天。进入该阶段后，公犬要去势，日喂３～４次，温水拌料，自由采食，饮水一次，建议配方：玉米３０％、碎米２０％、糠饼２０％、豆饼１０％、麦麸１０％、菜籽饼５％、骨粉４％、生长素和食盐各０．５％。
第三阶段为催肥期，约５０天。此期主要促进肉犬膘肉丰满、沉积脂肪，有条件的可喂给脂肪性饲料。同时，在管理上要做到环境安静，并限制犬活动，减少能量消耗，以利增重。建议配方：玉米２５％、碎米２０％、糠饼２０％、鱼粉２％、豆饼１０％、麦麸１０％、菜籽饼５％、骨粉２％、面粉５％、生长素和食盐各０．５％。
另外，犬为杂食动物，畜禽屠宰加工的下脚料，五谷杂粮，新鲜蔬菜，甚至食堂、餐馆的残菜，经过高温处理后都是肉犬的好饲料。
催眠育肥法由于犬生性好动，众多犬在同一栏舍内，难免互相打斗，甚至互相咬伤。过度的运动既消耗能量又影响生长和增重，造成饲料浪费和经济效益不佳。采用催眠育肥的方法，可使场内无犬吠喧哗，保持安静，肉犬吃饱了就睡。这样生长快，饲养管理方便。常用的催眠药物有：
巴比妥。内服量：小犬（８千克以下）每次０．２～０．５克／只；大犬（８千克以上）每次０．５～１克／只。每日２次，将药包入食团内喂服。一般用药后０．５～１小时入睡。初次服用时有的犬可能有呕吐现象。
苯巴比妥钠。内服量：小犬（８千克以下）每次０．０２～０．０５克／只；大犬（８千克以上）每次０．０５～０．２克／只。每日２次，服药后１小时入睡。
氟安定或甲基三唑氯安定。内服量：小犬（８千克以下）每次１０～15毫克／只；大犬（８千克以上）每次２０～３０毫克／只。每日２次，服药后２０分钟入睡。
若有安眠药中毒者，立即用１∶２０００高锰酸钾液洗胃，并内服硫酸钠１０～１５克，以促其排泄。深度昏迷时，用中枢兴奋药０．１％防已毒素，每２～３分钟１毫升（１毫克）注入静脉，直至角膜反射恢复，呼吸改善为止。
饲养管理加强管理，可以大大提高生产效率，增加经济效益。
１．育肥前驱虫。寄生虫对犬的健康影响极大，不仅影响犬的肥育，而且犬的寄生虫病有许多可通过不同途径传染给人，因此食用犬应定期驱虫，一般一个月驱虫１次。驱虫一般用盐酸左旋咪唑，用量为１０毫克／千克体重，口服，每天１次，连用６～１０天。
２．自繁自养。在管理上要坚持实行“自繁自养”，不从外面购进幼犬，如确须购进时，要经当地兽医部门检疫并注射疫苗，隔离观察７～１５天之后，证明确实无病方可混群饲养。
３．注意观察。肉犬是采用群养方式饲养的，因此在饲养管理过程中应细心观察，一经发现病犬立即隔离，以免感染其他犬。同时，要注意犬群中有无以强欺弱的犬，如果发现应及时另圈饲养，避免咬死咬伤事故的发生。
４．创造良好的环境。犬舍要通风良好，夏天注意降温，冬天做好御寒工作。注意清洁卫生，保持犬舍干燥，训练犬在固定地点大小便，天天清扫粪便，定期消毒。
５．实行小批量“全进全出”。要根据肉犬日龄、个体大小、强弱分栏饲养，实行小批量“全进全出”的制度，即同一天进栏饲养，同一天出栏上市。如能在群养犬舍中，统一实行整批“全进全出”最为理想。如有困难，至少要做到同一栏的肉犬要实行“全进全出”。肉犬出栏上市后，栏舍要立即清扫消毒，空栏几天之后，再进另一批幼犬。这样有利于切断疫源，防止疫病传播。
适时出栏肉犬的生长发育特点是，幼犬的体重增长十分迅速，体重的绝对值随年龄的增长而增加，但其相对值则随年龄的增长而降低，到成年时稳定在一定水平上，饲料报酬会越来越低。因此，饲养肉犬要做到适时出栏，提高养殖效益，且屠宰率高，肉质好。一般肉犬从断奶进栏饲喂４个月，增重１７．５千克，料肉比为３．４∶１，即可上市。
