下司野鸭具有肉质鲜嫩、味浓厚、瘦肉率高、含脂肪低,且具有适应性强、食性广、耐粗饲、疾病少、易饲养等特点。现将其养殖技术介绍如下。(一)外貌特征和繁殖特性成年公鸭的头和颈部羽毛均为绿色,有金属光色,颈下环绕一圈白色环,体羽灰白色,翼羽紫蓝色带白缘,黑色尾羽中有4根蓝黑色向上卷曲的尾羽。母鸭全身羽毛棕褐色。初生雏鸭体重32~40克,成年公鸭体重1.2~1.4公斤,母鸭体重1~1.2公斤。野鸭的繁殖率较强,如条件适宜,一年四季均可产蛋。公鸭130~150日龄性成熟,母鸭150~160日龄开产,年产蛋120~160枚,蛋重59~60克。公母比例以1∶6~8为宜,受精率85%~90%,孵化期27~28天,受精蛋孵化率80%~85%。(二)雏鸭苗的饲养管理1、育雏方式出壳后24小时转入育雏室饲养。育雏方式有两种:(1)地面平养:在清洁的地面撒上生石灰,再铺8~10厘米厚的垫料(如木屑、稻草),并用60厘米高的纸板或竹围子围成3~5平方米的小圈,实行分群饲养,每平方米养25~30只,以后逐步减少至15~20只。平时根据垫料的污染程度,增撒或更换新垫料。(2)网上平养:用木料或钢材制成多层框架,上面铺镀塑金属网,分成若干小间,每间面积2平方米。饲养密度与地面平养相同。2、育雏条件(1)温度:在雏鸭入舍前12小时,开始升温预热,使舍温达到育雏标准的要求。野鸭入舍后防止温度忽高忽低,1周龄温度从30℃降至25℃,2周龄温度从25℃降至20℃,3周龄以后逐步降至常温。(2)饮水与开食:先饮水后开食。用小号饮水器给雏鸭供水,饮水后2小时即可喂料。开食饲料可用全价苗鸡料,将料撒在饲料盘上,3天后改用饲料器投料,保持供水供料不断。(3)放水:在15日龄后如天气晴朗、气温、水温较高,可试行在中午放水,先在浅水池中(水深10~30厘米)每天下水一次,每次3~5分钟,并让其晒太阳。至25日龄时,放水时间可增加至15~20分钟,以后逐步让其自由活动。(三)育成野鸭的饲养管理育成野鸭是指31~70日龄阶段的鸭。饲喂要定时、定点、定量,每日喂3次精饲料,全天供给青饲料,让野鸭自由采食。平时做到棚舍、水池清洁卫生,垫料干燥清洁,污染的垫草要经常清除。31~40日龄时应投喂高能量和高蛋白的鸭饲料,以满足其生长需要;40~55日龄可减少蛋白质饲料,增加糠麸类饲料和青饲料,以利换羽和增强体质;56~70日龄,投喂高能量饲料,任鸭自由采食,促使其在短时间内迅速长肉,增加体重。(四)种鸭的饲养管理从70日龄起,如留作种用鸭,应按种鸭的要求进行饲养。1、饲养密度为5只/平方米,群体大小可从200~1000只不等。2、适当控料,以防个体肥胖,影响产蛋。进入产蛋期后饲料应用种鸭或蛋鸭料,每天喂料2~3次,日耗料量120~150克。增喂青饲料补充钙质。3、光照时间以每天16小时为宜,补充光照可在早晨或晚上进行,可在舍内每20平方米安装一盏40瓦白炽灯泡,灯泡离地2米。4、3月龄以上的种鸭有飞翔能力,故舍外运动场应架8米高的圈栏。进入产蛋期时,要在舍内设置有垫料的蛋窝,舍外运动场设沙槽置沙粒,任其自由采食。5、舍内保持干燥,勤换垫料,经常消毒。防止生人、动物刺激鸭群引起惊群。(五)野鸭的疾病防治野鸭的抗病能力比家鸭强,但饲养管理不当也会引发疾病。野鸭疾病的防治必须贯彻"预防为主"的方针,采取综合措施,才能保证其高产量、高效益。1、加强饲养管理,不喂发霉饲料,做好防寒保温、防暑工作,以增强体质,提高对疾病的抵抗力。2、保持棚舍和运动场排水良好、地面干爽;垫料经常更换,食槽、饮水器要经常洗刷;饲料和饮水要保持新鲜清洁;池水定期更换;活动场地、用具坚持定期消毒;发现病鸭或可疑者,隔离处理,病死野鸭要烧毁或深埋。3、认真做好预防接种。种鸭在每年春、秋两季各肌注一次禽霍乱菌苗和鸭瘟胚弱毒疫苗。在产蛋前6周及开产时各注射一次病毒性肝炎弱毒苗。种鸭在80~90日龄分别注射鸭瘟疫苗和禽霍乱菌苗。商品野鸭免疫程序:1日龄背部皮下注射雏鸭病毒性肝炎疫苗,10~15日龄注射禽流感疫苗,15~20日龄肌注鸭瘟疫苗,40~50日龄注射禽霍乱疫苗。防疫后野鸭有减食、呆滞现象,2天后即恢复正常。
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