獭兔贵在毛皮、兼用其肉。其选种重点和评定标准就以此为中心。具体选种标准要求如下：
1、要按品质特征和种用标准进行选种
獭兔最基本特征是表现在毛皮上，可用“短、细、密、平、美、牢”概括其毛皮特征。由于獭兔毛色很多，一种毛色代表着一个独立品系，同一品系内所有个体必须保持毛色一致，纯正不混杂，并能稳定地遗传。作为种用，要求体质结实，性状和性能表现突出，没有遗传性疾患。公兔表现雄性强，性机能旺盛，性情活泼，反应敏感，无恶癖。对母兔则要求母性好，哺育能力强，泌乳力、产仔和育活率高，要有发育良好的乳头4对以上。
2、根据獭兔主要经济性状进行选种
獭兔的主要产品是毛皮，兔的被毛及皮质好坏直接影响商品价值和经济效益，因此，选种重点应放在毛皮质量上。在国外，獭兔鉴定评分标准，被毛品质已占40％～50％，可见其重要地位。选种时要求种兔被毛丰满、厚实并平顺，毛纤维细而直立，并有弹性，绒毛长度在1.3厘米～2.2厘米之间，以1.6厘米为最佳，短毛极少，甚至没有。
3、根据体型大小进行选种
近年来，体型要求向大型化发展，目的在于增加皮张面积和提高产肉力。因此，在选种时选择体型大、体质结实者留作种用。在国外，由于向大型化选择，将体型大小的评分鉴定标准，由过去占5％提高到35％。当前我国獭兔体型小、体重低，已严重影响獭兔皮质量，已经到了影响生存和发展关键时刻。要将现有体重3.25公斤～3.5公斤，普遍提高到4.0公斤的体重水平，要在选种上下大工夫。进行体型向大型化选择同时，不能忽视对其它性状的选择，尤其是对毛皮质量的选择，不能顾此失彼。
4、选种时要注意毛色的选择
现有獭兔毛色很多，其中大多数是杂交后经选育而成的，有的毛色由于选育时间短，群体内数量少，遗传性不稳定，极易出现性状分离现象。在众多毛色中，以白色、海狸、八点黑、黑色、红色等獭兔的毛色相对较为稳定。从商品生产考虑，宜提倡多养白色。白色可以染制模拟成人们所喜欢的各种颜色。不管是什么色型，都要求毛色纯正，必须具备该品系毛色特征，表现色泽光亮一致，凡出现异色斑块或混有异色毛等，均属劣质毛皮。
选择工作是一项长期不间断的工作，选种重点和评定标准，也要适应生产需要。就一个兔场而言，要根据本场兔群具体情况，分清主次，有计划有目的地进行，最终实现全部达到选种标准要求。
