奶牛是农村养殖中效益较高的饲养动物。奶牛养的好坏与提高奶牛的生产性能、产奶数量和质量密切相关。下面介绍几种养奶牛及高产秘诀。一、养殖奶牛秘诀：1、要严格选购奶牛一般来说，奶牛的生产性能和体质外貌有关，凡是外型好的奶牛，产奶量也高。好的奶牛头面清秀，嘴宽鼻孔大，皮薄骨细，血管显露，被毛细短而有光泽，肌肉不太发达，皮下脂肪沉积不多，胸腹宽深，背腰平直，后躯发达，尻部要宽长而平；乳房大而不下垂，基部附着良好，前伸后延，乳头松软，大小适中，呈圆柱状，乳房皮薄而有弹性，挤奶前后形状变化较大；乳井大而深，乳静脉粗而弯曲，分枝较多；四肢健壮结实。凡是粗毛大骨、体质疏松、凹背、山羊乳房等，产奶量都不会高。2、要坚持科学饲养一般奶牛个体产奶量的差异，30％是受遗传影响，70％是受外界环境条件影响。而在外界环境中，饲养管理是影响奶牛生产性能最重要的因素，特别是饲养水平和饲料影响很大，其中主要是蛋白质饲料和多汁饲料。优质的青干草、青贮饲料及多汁饲料是养好奶牛的基础，精料可作为营养的补充。3、要控制产犊季节应有计划地把产犊季节控制在冬末和早春，这样母牛分娩后的泌乳旺期，正好在青绿饲料丰富和气候温和的季节，母牛催乳素分泌旺盛，又无蚊蝇侵袭，有利于产奶量的提高。4、要加强对干乳期奶牛的饲养管理经产母牛在泌乳前必须保证有两个月的休息时间，并在干乳期中加强饲养管理。这样不仅能提高下一个泌乳期的产奶量，而且还能使全期乳脂率提高0．2％。5、要掌握好奶牛的初配年龄一般母牛在产后18--22月龄，或达到成年体重70％以上开始初配为宜。早配的现象，必须坚决克服。6、要熟练掌握挤奶技术熟练掌握挤奶技术，按奶牛泌乳特性进行挤奶，不但能提高产奶量，而且还能有效地预防奶牛乳房疾病。挤奶前用热水擦洗乳房，能引起血管反射性扩张，使血液流向乳房的数量增多，能增强乳脂的合成，并有利于产奶量的提高。挤奶前按摩乳房，可使乳房迅速膨胀，有促进排乳作用。7、要选养青壮年牛奶牛成年前，产奶量随年龄和胎次的增长而增加；成年后，则随着年龄和胎次的增长而下降。在一般情况下，年龄6--10岁、3--7胎的产奶量较高，产奶量最高为5--6胎。8、要采取适宜的挤奶次数要根据奶牛个体特点，确定适宜的挤奶次数。在一般情况下，高产奶牛或处于泌乳盛期或初分娩的奶牛，每天可挤4次；处于泌乳期中期，产奶量中等的奶牛，每天挤3次，干乳期前的奶牛，每天挤2次为宜。9、要护理好分娩奶牛母牛在产前1周左右，如果乳房过度膨胀或肿大，便应适当减少投喂精料和多汁饲料，并适当增加活动量。产前两、三天，应加喂轻泻性饲料，防止便秘。其配方是：麸皮70％、玉米20％、大麦10％，还可加2％的食盐和骨粉。母牛产犊后，可立即用2kg麸皮、150g食盐煮汤，温热后喂给，以补充产犊后体内水分的损耗，冬天还可起到暖腹、充饥、增加腹压的作用。同时还要喂给优质的干草或鲜草。体弱的母牛在产犊3天内，只喂优质干草或少许轻泻性饲料，以防乳房膨胀，三、四天后才可喂给多汁饲料或精料。高产奶牛在产后四、五天内，不要将乳房中的奶全部挤净。挤奶前要充分进行按摩，并热敷乳房10--20分钟，促进血液循环，以防乳热症、乳房炎等疾病的发生。此外，分娩接生时要严格进行消毒，要让犊牛尽早吃上初乳，寒冷天要做好新生犊牛的保温工作。10、要坚持合理的运动运动可以促进血液循环，促进肌肉和韧带锻炼，减少蹄病和产科疾病，增加食欲，预防感冒。每天应保持2--3小时、行程不少于3--4公里的运动。高产奶牛由于乳房容积大，不但有碍于运动，并且容易遭到机械损害，所以运动时要特别注意加强护理。目前舍饲奶牛，普遍存在重饲养轻运动的倾向，为此，必须要加以克服，并坚持适宜的舍外运动，以增强奶牛的体质。二、奶牛高产秘诀1、经常坚持在挤奶前按摩乳房、每年给奶牛修整蹄两次、夜间12点后，将奶牛赶到运动场活动半小时可使其食欲大增、用紫花苜蓿的鲜草或干草粉喂奶牛、可提高产奶量10%左右。2、采用不拴牛法，任牛在棚圈内自由活动，此法年平均比拴系牛多产奶40公斤。让奶牛每天白天游走2-3公里，产奶量提高6%左右。经常用木梳给奶牛梳毛，可使牛体洁净并加快新陈代谢，可提高产奶量5%。3、冬春季给奶牛加喂马铃薯等多汁饲料、玉米秸秆等青贮饲料、青干草、给奶牛加喂粥料，喜食易消化，饲料利用率大大提高、冬季每天让奶牛进行16小时的日光照射，可提高产奶量10%左右。气温12℃以下时给牛饮温水，坚持不断，产奶量可提高2%-3%。4、在牛料中加20%的秕壳葵花籽喂奶牛，产奶量可提高15%以上。将脱毒处理过的菜籽饼以20%的比例添加于精料中喂奶牛或在饲料中加10%的白酒酒糟，可提高产奶量10%左右。5、给奶牛喂配合饲料，可提高产奶量20%-30%。产后母牛服70毫克/公斤噻茶咪唑，可驱除奶牛体内消化道寄生虫或在奶牛精料中加5毫克碘化钾，30克硫酸钠，每隔2天喂1次，可提高产奶量10%左右。6、在奶牛产奶前1个月和产奶后3个月的日粮中，添加7克胡萝卜素制剂，可使每个泌乳期净增牛奶200公斤。7、每头奶牛每天加喂100克小苏打，可提高产奶量25%。在粗料40%、精料60%的日粮中加喂1.5%的碳酸钠和0.8%的氧化镁混合剂，每头牛每天可增产鲜奶3.8公斤。8、在奶牛精料中加入1.4%的磷酸脲喂泌乳期奶牛，可使奶牛产量提高8%-14%，同时增重5%-10%，降低饲料消耗3%-5%，提高综合产奶经济效益14%。9、在奶牛饲料加入10%的蜂蜜花粉，奶牛产奶量提高5%-10%。在奶牛的精料中添加8%的沙棘果渣，日产奶量提高9.5%，乳蛋白提高3.5%。奶牛喂甜高粱比喂玉米每头每日多产鲜奶0.5-1公斤左右。10、日喂20克纤维素降解酶，并补喂淀粉饲料1.5公斤，半个月一疗程，产奶量可提高9.3%。每天补喂麦饭石50-100克，可增产牛奶1-2.5公斤。日粮中添加3克稀土，可提高产奶量2.31公斤。日粮中加入5%海带粉，可提高产奶量1%左右，且可提高母牛的发情率和受胎率。11、泌乳早期奶牛日粮中添加20-30克的蛋氨酸类似物（MHA），可使乳脂率提高10%，产奶量明显提高。或奶牛日粮中添加5%的沸石，产奶量提高7.1%，乳脂率提高2%。
