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豆粕，是牛的重要蛋白质饲料。在饲喂过程中有以下三点需要引起注意。
1.加热处理
豆粕中含有一些不良物质，如抗胰蛋白酶、产生甲状腺肿的物质、皂素与血凝集素等。抗胰蛋白酶的存在使小肠对蛋白质的消化吸收能力下降，使豆粕中真正能够被牛吸收的蛋白质数量减少，并极易引起腹泻，犊牛表现则更为突出。长期大量饲喂生豆粕还会使牛的胰腺发生病理性增大变化和甲状腺肿大，使牛的代谢发生紊乱。上述的不良物质经过适当的热处理如加热到110℃经过3分钟后就会失去作用。并且加热处理后能够减少蛋白质在瘤胃的消化，降低瘤胃氨损失，增加过瘤胃蛋白含量，从而增加小肠对豆粕中蛋白质的消化吸收量，显著地提高豆粕在喂牛时的转化效率。需要注意的是，热处理要适当，过热会使豆粕蛋白质变性而降低其营养价值。
2.粒度适当
将豆粕加工成粒度为直径0.9~2.5毫米为宜（筛目为8~20目）。粒度过小则会使其在牛的瘤胃中产生大量的氨气，造成蛋白质的损失，严重时会导致牛的氨中毒；粒度过大又会使其消化不完全，从而降低其饲喂价值。
3.配合禁忌
生豆粕中含有脲酶，它可使尿素分解产生氨气和二氧化碳。因而生豆粕不能与尿素混合。
母猪不发情韭菜有奇效：一般情况下，母猪在断奶后3~6天，便开始出现发情现象，但也有许多母猪在断奶后很长时间还不见发情，这严重影响了饲养者的经济效益。现介绍一种既简单以实用的治疗方法。用刚割回来的鲜韭菜，生、熟或煎水喂服均可，每天早晚各喂新鲜韭菜300~500克，连续3~5天即可。在喂韭菜的同时，必须改善饲养管理，调整饲...
825 动物养殖 家禽养殖禁忌 畜牧业知识
维生素E（生育酚）也是脂溶性维生素，维生素E为淡黄色油状液，在麦芽、棉籽油、大豆油及青绿饲料中含量较多，本身很容易氧化，但是与其他易被氧化物质如维生素A、不饱和脂脂酸等，在一起共存时，有保护其不被氧化的作用，因而是一个强抗氧化剂。维生素E与微量元素硒有密切关系，动物缺硒，可引起与缺乏维生素E很相似的症状，而给家禽补硒也...
2892 动物养殖技术 家禽养殖手册 家禽养殖技术
1、抗生素常用的金霉素、杆菌肽锌等，主要用于促进犊牛生长。用法：金霉素用量为3～6月龄犊牛每日每头30～70毫克，添加于饲料中喂给；杆菌肽锌在每公斤混合料添加量为3月龄犊牛10～100毫克、4～6月龄为4～40毫克。 2、碳酸氢钠调节瘤胃酸碱度，增进食欲、促牛健康，提高生产性能。育肥肉牛添加量为占精料混合料的1.5%...
937 特种养殖 畜牧科普 家禽养殖技巧
鸡蛋质量的指标主要包括以下三方面：一般质量指标即蛋形指数、蛋重、蛋的比重；蛋壳质量指标即蛋壳状况、蛋壳相对重、蛋壳颜色和厚度、蛋壳强度；内部质量指标即气室高度、蛋黄指数、哈夫单位、血斑和肉斑率、蛋黄色泽、内容物的气味和滋味、营养物质的含量等（尤明珍等，２００３）。而生产中常见的鸡蛋商品性状指标有：蛋重、蛋壳颜色和强度、...
234 动物养殖技术 畜牧业文章 家禽养殖教学
营养丰富、吸湿性强的动物性饲料在高温高湿的夏秋时节若保管不善极易因腐烂变质而造成损失，现将饲料在高温高湿季节的贮存及霉变处理措施介绍如下：饲料贮存要点1.动物蛋白质类饲料：蚕蛹、肉骨粉、鱼粉、骨粉等动物蛋白质类饲料极易染菌和生虫，影响其营养效果。这类饲料一般用量不大，采用塑料袋贮存较好。为防止受潮发热霉变，用塑料袋装好...
503 动物饲养 畜牧业知识 畜牧业文章
奶牛是反刍动物，其瘤胃中80%的细菌可以将氨合成菌体蛋白，从而被奶牛消化吸收。利用奶牛瘤胃中微生物可利用氨的特性，生产中常用尿素等非蛋白氮作为蛋白质饲料，以节约蛋白质资源。使用非蛋白氮要严格控制用量，注意使用方式，防止中毒。由于犊牛瘤胃发育还不完全，在犊牛开食料中不应添加非蛋白氮。随着牛的生长可逐渐添加，但不应高于精饲...
1841 特种养殖 家禽养殖手册 畜牧常识
一、要区分种类和用途 饲料添加剂大致可分为两大类型：一是营养性的。如氨基酸（蛋氨酸、赖氨酸和其它氨基酸）、微量矿物质元素（铁、铜、铒、锌、碘、硒和其它矿物质）和维生素（A、D、K、B）。二是非营养性的，如抗生素（土霉素等）、保贮饲料添加剂（抗氧化剂、防霉剂等）和改进食欲的饲料添加剂等。使用时要按其种类和作用与生产需要...
2747 动物饲养知识 畜牧教程 家禽养殖妙招
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