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仔猪是指从出生到20千克重的小猪，分哺乳仔猪和断奶仔猪。现在养猪，仔猪4～5周龄就要断奶。仔猪早期断奶后，乳酸来源中止，盐酸分泌很少，同时，饲料中蛋白质和矿物质与酸结合，导致肠道内酸度下降，胃蛋白酶形成减少，蛋白质消化减弱。消化不完全的饲料又为小肠内细菌的繁殖提供营养，致使肠功能紊乱，引起断奶仔猪采食量下降，严重时可导致暴发性腹泻，造成仔猪死亡。因此，断奶仔猪饲料中应加入酸化剂进行酸化。具体方法是：
1.在仔猪饮水、日粮中添加1％～3％的柠檬酸、乳酸、富马酸或苹果酸，以柠檬酸为好，使饲料的pH值为5即可，可有效地降低大肠杆菌和厌氧菌的生长。
2.在仔猪饲料中均匀加入适量稀盐酸，可降低pH值，增强胃蛋白酶活性，提高仔猪对饲料的消化率，且对菌株有一定的抑制作用，可增加十二指肠中的乳酸而减少大肠杆菌的数量。
3.在日粮中添加0.3％的胃蛋白酶制剂，可促进消化，减少肠道中导致疾病的微生物，减少腹泻。
脂肪是饲料产品、饲料原料中的重要质量指标之一，是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多少也是衡量产品质量合格与否的指标。因此，快速、准确测定出饲料中脂肪含量，对于鉴别饲料产品的质量，合理调配饲料组分具有重要作用。饲料中的脂肪含量一般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的测定主要有索氏提取法、酸水解法、碱水解法、残余法等，但国内外对于饲料...
2040 动物饲养技术 畜牧业知识 农业养殖技术
一、物理学加工 (一)机械加工机械加工是指利用机械将粗饲料铡碎、粉碎或揉碎，这是粗饲料利用最简便而又常用的方法。尤其是秸秆饲料比较粗硬，加工后便于咀嚼，减少能耗，提高采食量，并减少饲喂过程中的饲料浪费。但试验表明，切短和粉碎的饲料可增加采食量，但缩短了饲料在瘤胃里停留的时间，会引起纤维物质消化率下降和瘤胃内挥发性脂肪酸...
1624 特种养殖 畜牧常识 农业养殖技术
9、10月份，母羊发情普遍旺盛，公羊性欲强，再加上秋季天气凉爽，气候适宜。饲料资源丰富，羊的膘情好，秋季所配种的母羊冬季产羔，体质比其他季节产的羔好。所以秋季是山羊的最佳配种季节。其具体管理措施是：一、加强营养。种公羊的日粮中要补充蛋白质饲料，日粮中蛋白质丰富时，种公羊的性欲特别高，射精量也多，精子活力强，密度高，母羊...
1936 动物养殖 家禽养殖妙招 家禽养殖技术
随着动物营养学、生理学、饲养学、生物化学、生物工程学、药物学、微生物学以及计算机等多门学科的进一步发展，现在的饲料添加剂已融合了多门学科和多种新技术，其资源、种类、功能和应用范围得到了进一步的拓展。资源已包括植物产品、动物产品、矿物产品和生物制品等；其功能也由营养成分的补充逐步发展到防治疾病、提高饲料利用率、改善饲料内...
221 动物饲养知识 畜牧业文章 畜牧常识
1．引言酶制剂是由微生物产生的生物制品，自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取得显著效果后，饲用酶制剂日益受到世界养殖业的重视。但同时随着畜牧业的发展，抗生素、激素和药物类添加剂大量应用于饲料中，动物食品污染和有害物质残留日益加重，饲料安全问题日益突出。目前，许多国家都在努力加大饲料添加剂...
2954 动物养殖技术 家禽养殖 家禽养殖指南
在农村许多养鸡专业户为了降低饲料成本而自配饲料，但由于原料采购量少、次数多、质量变化大，化验设备缺乏，加工设备简陋，专业知识所限配方不科学，所生产饲料营养不全，难以满足鸡的生产、生长所需或造成浪费，不能充分发挥其生产性能，往往得不偿失。针对存在的问题和不足，特提出养殖户自配饲料要注意以下事项。要选用合适的饲养标准在自配...
2437 特种饲养 畜牧科普 家禽养殖指南
一、哺乳仔猪的营养与饲料仔猪刚出生时，碳水化合物类的酵素以乳糖酶的量最高，至2周龄时，达最高峰而后慢慢降低，至3周龄时，乳糖酶才低于淀粉酶，所以仔猪补料的配制应添加含乳糖酶较多的乳制品，而含淀粉为主的玉米应降低使用量。如有条件选择加工过的熟玉米来使用，可明显降低仔猪的下痢。蛋白酶是随着仔猪的周龄增加而增加，所以仔猪补料...
2975 动物养殖技术 家禽养殖手册 畜牧常识
将奶针样乳头切割器消毒后，涂润滑剂从乳头孔插入乳导管，将阻塞组织捅开直至乳导管深处，利用切割器两侧锐处将堵塞乳导管的组织逐渐刮下，完毕后即可挤奶（尽量减少挤奶次数，每日两次即可）。挤完奶后用均匀撒布高锰酸钾（高锰酸钾用量0.5克）的脱脂棉（长度约3～5厘米）裹在通乳针上，旋转通乳针缓慢插入乳导管，然后从通乳针注入5％碘...
305 动物饲养技术 家禽养殖 家禽养殖手册
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