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制作方法1．宰杀：在鹅的左侧或右侧下颌骨半厘米处，拔去细毛，割一小口。然后紧握鹅的鼻孔和嘴，不让其呼吸，几分钟后即血尽而亡。宰杀后，必须在5分钟内用60-65℃的水烫毛。去掉粗毛后，将鹅放入冷水中浸洗，拔净细毛。2．煮制：切开净鹅的胸腔，除去内脏，切成6～8片。然后放在锅内，加适量盐与水，放入少许五香粉、生姜片、葱等配料，加盖，煮至鹅肉基本熟烂，取出沥去水分。3．重制：将锅里的汁水倒出，擦洗干净，在锅内放一张白纸，纸上放茶叶30克、白糖或红糖50克。上置一铝制蒸格，将鹅肉均匀地放在蒸格上，盖上锅盖烧火。火势以慢火，文火为好。约15分钟左右，打开锅盖检查一下，看鹅是否已经全部熏黄。如有熏不到的地方，可翻一下继续熏，一直到鹅肉表面全部熏黄，即可取出食用或上市出售。
蛹期是黄粉虫死亡最主要的危险期，也是生命力最弱的时期，因为身体娇嫩，不食不动，缺乏保护自己的能力，很容易被幼虫或成虫咬伤。只要蛹的身体被咬开一个极小的伤口，就会死亡或羽化出畸形成虫。另外，幼虫阶段高龄期（化蛹前）也是容易死亡的时期。因为该阶段生命代谢旺盛，取食量大，生长迅速，易于感染病原菌而死亡。...
1429 养殖手册 黄粉虫容易死亡的生长阶段 黄粉虫养殖技术 养殖
我镇农户历来有养鸡习惯和经验，随着全价颗粒配合饲料和养鸡综合技术的推广和应用，幼雏鸡的生长速度和成活率均有明显提高。但因雏鸡成活率受饲养管理等因素影响，农户育雏鸡平均死亡率仍在12%以上，少数农产在25%左右，有的甚至更高。根据笔者在基层多年的畜牧兽医技术推广工作中的调查与分析，认为引起农户雏鸡死亡的原因有如下几点。一...
1952 养殖手册 农户雏鸡死亡原因分析及建议措施 养鸡技术 养殖
1.植被。植被条件是封沟养蛙的主要条件之一。它包括森林及林下植被两部分。林蛙1年中有5个月左右的时间生活在森林之中，成蛙和幼蛙在林中摄取食饵，完成生长发育过程。只是在林蛙上山和下山的较短时间里，暂栖于农田、林缘等处。⑴森林。林蛙场的山林应以阔叶林或针、阔混交林为主。阔叶树种主要有桦、杨、山核桃、椴、柞树等。不可选择纯针...
296 养殖手册 封沟养林蛙场址的选择 林蛙养殖技术 养殖
金蒙黄羊是采用国外优良原种黄羊和国内蒙藏优良羊杂交提纯、优选而成的优质新品种。金蒙黄羊分无角和有角两种类型，被毛呈黄褐色、光亮、毛短、富有光泽，被毛内层有少量绒毛，背部有黑色背直粗线，全身结构紧凑，前胸广大而圆深，背腰子直，体躯呈长方形，体格较大，比同龄地方品种重86％以上。该品种抗病力强，耐粗饲，适应能力强，而且成熟...
255 养殖手册 优质特色羊新品种―金蒙黄羊 养羊技术 养殖
洗澡降温可在猪舍一角挖一浅池，倒入清水，使猪随时可到池内浸泡，促使体热散发。若圈小而无条件挖池的，可在附近挖池，下午隔一段时间，把猪放出来，让猪自由翻身浸泡10分钟～20分钟。饲料防暑⑴醋或酸菜汁。内服，每次依猪体大小增减量。⑵白扁豆。白扁豆有消暑健胃之功效，依猪体重用20克～50克，煎汁饮汤。⑶绿豆汤。取绿豆适量，加...
228 养殖手册 夏猪保膘的秘诀2 养猪技术 养殖
捻转胃虫主要寄生在羊的胃内，羊感染时能引起明显的贫血、下颌水肿等临床症状，甚至出现死亡。1发病情况2004年7月11日，阿拉善左旗吉兰太镇巴音乌拉嘎查牧民罗某放养的380多只羊，有70多只山羊陆续出现下颌水肿、腹泻、粪便带血丝等症状，发病的羊多数是2岁以上的大山羊，仅有1只2岁以下的，发病率为18.4%，已死亡17只，...
1294 养殖手册 山羊捻转胃虫病的诊治 养羊技术 养殖
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