环境温度在等热区范围内，对猪的健康有利；超出等热区范围的轻度冷热应激，可提高猪机体的抵抗力，有利于健康，但饲料报酬低。随着环境温度远高等热区，对猪的健康不利，在高温情况下体热平衡破坏，体温升高、内分泌机能减弱，而体内氧化作用加强，造成代谢产物在体内积累，肝脏解毒作用减弱；此外，高温可导致心血管系统负担过重、衰竭，体温升高使中枢神经系统和其他重要器官蛋白质变性，则出现昏迷，最后衰竭而死，这种因高温而引起的生理失常称为“热射病”。冷应激则往往造成呼吸系统和消化道抵抗力降低，引起呼吸器官疾病和肠炎、下痢等，低温也是关节炎、肌肉炎等疾病的环境诱因。不良的温度环境也可引起机体免疫力降低，对传染病的抵抗力下降，易感染传染病。温度的变化对仔猪影响大，造成的经济损失比较严重。前已述及仔猪体温调节机能差、体格小，其临界温度较高、等热区范围窄；又因为仔猪免疫系统不完善、抗病力弱，所以对温度变化相当敏感。试验证明：新生仔猪处于13-24℃环境条件下，生后2h体温下降1.7-7.0℃；若仔猪深部体温降低2℃以上，仔猪活动减少或蜷缩、昏睡，争夺乳头能力降低，造成饥饿或被压死，即使活下来，抵抗力弱。另有报道，随着温度的降低，仔猪血中糖的消耗增加，仔猪生活在12―16℃的环境里10天发生低血糖症，生活在4―6℃的环境里2―3天发生低血糖症。如果在1℃的环境中2h仔猪可冻昏、冻僵，甚至死亡。有人对仔猪死亡原因进行统计分析表明：因寒冷冻死的仅占8％，而母猪压死者却占44％，仔猪被母猪压死主要是由于仔猪怕冷靠近母体取暖造成的；其他死亡是由于仔猪体质虚弱、饥饿、下痢、各种疾病及其他原因造成死亡，这些原因多与低温有关。仔猪出生的第一周是死亡的高峰，占死亡数量的60％以上，因此加强仔猪环境温度控制是提高生产水平的关键措施之一。综上所述，在养猪生产中，适宜的温度环境对猪的生长发育、饲料转化率、生产力及健康状况都是很重要的，应给予足够的重视。
