记者近日来到新疆新源县新源镇库尔塞村吴丕洪家。今年6旬的吴丕洪是新源镇库尔塞村家喻户晓的养殖户，他有10年养殖飞禽的经验。
2003年，吴丕洪经过一番详细的市场调查后，看准飞禽类市场，从伊宁市巴彦岱珍禽厂引进了50只鹧鸪开始试养。鹧鸪就是我们通常所说的“呱啦鸡”，是一种营养价值很高的飞禽。鹧鸪的肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高。鹧鸪饲养的周期较短，大约5个月就可出栏上市。目前，每对鹧鸪的市场价约200元左右。
起初，吴丕洪没有养殖经验，引进的鹧鸪死亡率很高。怎样才能降低鹧鸪的死亡率呢吴丕洪买来了飞禽类养殖的相关书籍。经过学习，并善于动脑的他终于掌握了鹧鸪养殖的方法与技巧，养殖规模从原来的上百只增加到3000余只。随着规模的不断扩大，他购入一台孵蛋机，进行人工孵化，开展品种改良工作。
为便于推销鹧鸪，新源镇专门安排了团队为吴丕洪制作专题片。许多人看到了专题片找上门来，向他讨教养殖鹧鸪的经验。吴丕洪告诉记者，他已经教会不少人饲养鹧鸪。同时，他家的鹧鸪销路很好，许多农家乐、酒店都在他这订货，每年销量至少2000只以上，年收入达到10万元左右。
吴丕洪每天都要早起清扫笼舍，按他的话说，这样做是最简单也是最重要的预防疫病方式。除了清扫笼舍，吴丕洪还在院子里种上了苜蓿、蒲公英等植物，而这些植物最终都会加入到鹧鸪的饲料里，使鹧鸪长得既结实又健康。
