鸽，又叫鹁鸽，一种善于飞行的鸟，小巧玲珑，品种很多，羽毛颜色多，主要以谷类为食，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。鸽子的品种比较多，我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。
基础种鸽亦称“基本命鸽”。养鸽者育成本品系的原种鸽。养鸽者养鸽伊始总是先引进种鸽，有的一次成功，有的几经更迭，直到成功后才稳定鸽群。繁殖成功，育成品系，便构成本品系的主要血统。主要有名系鸽、迷鸽、天落鸽、领头鸽、桥鸽等等。
年养鸽子赚钱吗
人们生活水平不断提高，对食材提出了更好的要求。饲料鸡之类的农产品已经不能满足人们的需求，很多人愿意出高一点的价钱来购买好吃的食材。鸽子的营养价值高于鸡肉，于是，养鸽子事业红火了起来。那么养鸽子赚钱吗？
养肉鸽的成本比养肉鸡低很多。从母鸽产蛋算起，经过18天的孵化，育雏24天即可出售，饲养期非常短。一只种鸽每日耗粮40g，一只哺乳鸽每日耗粮75g。乳鸽从出壳到30日龄出售时，共耗粮1000-1500克，饲料用量非常经济。此外，目前蛋白质饲料价格高，肉用鸡饲料中的蛋白质比例高达20％左右，而肉鸽饲料中的蛋白质比例只需13％。如果大规模集约化饲养肉鸽，则其饲料成本明显低于肉用仔鸡。
雏鸽最初由父母鸽嗉囊内的鸽乳饲喂，然后由半乳半粮再逐步过渡到用浸润过的粮食饲喂。肉用乳鸽生长极快，25-30日龄体重可达到500-700克。以每对种鸽年产6对为例，价格按目前外贸部门收购价，扣除饲料成本、药费和管理费等，饲养一对种鸽每年可获利100-150元。若对乳鸽加以选择培育，2-5月龄当作后备种鸽出售，则利润更大。前景非常可观。
年养鸽子的前景及市场价格行情分析
养鸽业是新兴的特种禽类产品行业，被国家列入星火计划，是中国农业部重点推广的35个项目之一。在禽类中是第一个被中国绿色食品发展中心认定的“绿色食品”而推向市场，具有投资少、饲料报酬率高、效益好的特点。随着人们物质、生活的提高，外贸和旅游业的日益发展，肉鸽的销售量连续10年供不应求，当今发达国家“肉鸽营养液”的生产已成为人类养生健体的高级补品。发展鸽业前景广阔、潜力无限，是劳动致富的好门路。饲养肉鸽出口，市场不断扩大，可换取外汇，支援国家建设。
养鸽业现已逐步走向了成熟。目前，市场价格较高，养鸽业又吸引了许多投资者的目光。但任何一项养殖产业，不管多么成熟，都要不断经受市场的洗礼，投资者一定要未雨绸缪，全面算好经济账，根据自己的经济实力和当地的条件，适时发展养鸽业。
肉鸽的有着很高的食用价值，乳鸽不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值高，满足人体的营养需要，是一种高级滋补佳品，有较高的药用价值，素有“一鸽胜九鸡”的美誉。
肉鸽是人类理想的保健食品，有着很高的的药用价值。鸽肉氨基酸含量的总和超过龟鳖，有大补之功效。早在400多年前，中成药乌鸡白凤丸的主要原料之一白凤，指的就是鸽的肉和骨。实践证明，鸽肉对产妇、手术患者、久病体弱者具有养血、朴气等药效，是一种很好的传统食疗品。
养殖肉鸽投入较少，肉鸽的饲养周期短，周转快，经济收益较高。一对内种鸽可以繁殖5年，而种鸡只能利用1-2年，肉鸽比鸡的繁殖时间要长，这样鸽的制种所需成本比鸡要少。根据调查以饲养一对种鸽与一只蛋鸡、一头育肥猪比较，饲养一对肉鸽，一年可盈利100元，比养一头肥猪还多20元，比养一只蛋鸡的年利润高两倍。另外，据广东省家禽科学研究所调查，目前专业户养殖肉鸽，每年养100对种鸽，销售乳鸽每月可获利800元左右，年纯收入8000元左右。如果将优良乳鸽进一步培育，作为种苗出售，价值更为可观。
乳鸽一般25-30日龄可以上市，而一只肉用仔鸡需50-60天才能上市，在这期间一对种鸽可生产出2对乳鸽。从饲料转化率来看，乳鸽增重饲料转化率为2：1，与肉用仔鸡增重饲料转化率差不多。但是肉用仔鸡需要动物性蛋白饲料，而肉鸽只需要植物性蛋白饲料，这样肉鸽的饲料费用要比肉鸡的低一些。育肥猪的增重饲料转化率为4：1，比乳鸽的高2倍。由此可以看出，饲养肉鸽年需成本低。种鸽以集层笼养，占地少，鸽舍建筑及养鸽用具要求比较简单，投入比养鸡、养猪要少。饲养技术易掌握，操作省时、省力，农户反映比鸡鸭好养。而现代化养猪和养鸡场地设施要求高，设备费用开支大，投资的成本高。相对比较，养肉鸽所需投资成本要少得多。
鸽子的饲养技术
乳鸽是指出壳至离巢出售或育种前的雏鸽。据观察出壳7天内亲鸽给乳鸽喂全浆料（称为鸽乳，由稀至稠），7天后喂浆料混合料，并逐渐喂全粒料。如果亲鸽健康，哺喂性能好，则乳鸽生长很快，一般长到18-20天，体重就可达1-1.2斤，此时已可出售。若符合选种要求，则再养10-15天，待乳鸽的羽毛丰满，能自己采食时就可离巢育种，过群居生活。
童鸽是指被选作种苗的乳鸽在离巢养到性成熟配对前的阶段统称，饲养童鸽的目的是为了获是良好的后备种鸽群，以备扩大生产及随时补充，更新种鸽群。供童鸽食用的饲料颗位较大的（如蚕豆、玉米等）最好先磨碎成小粒，再用清水浸泡凉干后才喂给。饮水可适当加入食盐或复合维生素B1。童鸽50天左右开始换羽，此时它们对外界环境的影响比较敏感，容易着凉引起感冒及气管炎，因此要做好防寒保暖工作。童鸽长到3个月龄时，活动能力及适应性愈来愈强，逐渐转入稳定生长期，此时可对鸽群进行第一次驱虫及选优去劣工作。童鸽长到6-7个月龄时，已进入成熟期，可以进行配对投产。配对前还要再进行一次选优去劣及驱虫工作，鸽是一夫一妻制生活的鸟类，成鸽对配偶是有选择的，配对后感情专一，不象鸡或其他禽类那样滥交、滥配。
生产鸽是指已配对投产的鸽子，也称产鸽。1、新配对期的饲养管理技术：笼养新配对的产鸽，初配的几天每天都要巡视几次，观察它们是否融洽。如果配对恰当，一般2-3天后一对鸽子就会融洽相处了；如果配对后4-5天仍不融洽且经常打架，表明这对鸽子配对不恰当，或者两只都是公鸽，或者虽是一公一母但不愿相配，此时应及时重配。2、抱蛋期的饲养管理技术：新配对的产鸽在相互融洽、熟悉了自己的笼子、生活安定下来以后，就开始产蛋，因此要及早给产鸽铺上带巢草的巢盆，并做好产蛋记录。3、哺育期的饲养管理技术：在正常情况下，乳鸽出壳后2小时，亲鸽便会口对口地给乳鸽灌气，使乳鸽适应受喂鸽乳，再过2小时，亲鸽给乳鸽灌喂很稀的鸽乳。此阶段要注意观察亲鸽是否灌喂乳鸽，如果发现亲鸽不灌喂乳鸽，要仔细辩别亲鸽是否生病或是否要采取人工措施，训练亲鸽灌喂乳鸽。
饲料搭配和保健砂配方
1、饲料搭配：在饲料搭配时，应尽量做到多样化、避免过于单一因为多种饲料配合在一起，在营养上起到取长补短的作用，有利于提高鸽子的生活力或繁殖力。育雏期种鸽宜采用以下日粮配方：（供参考）玉米40%、小麦30%、豌豆（绿豆）20%、糙米10%。
2、保健砂配方：供应充足的保健砂，对养好鸽子尤其是笼养鸽子十分重要，育雏期种鸽宜采用以下配方：（供参考）蛋氨酸0.3%赖氨酸0.6%穿心莲0.5%龙胆草0.6%铁粉0.5%明矾1%多种维生素1%微量元素1%木炭粉4%食盐4%陈石膏6%骨粉10%黄泥10%贝壳粉25%中粗砂35%。
鸽粪的综合利用
鸽粪经过发酵，可用来喂猪，能节省养猪精饲料。其做法：将鸽粪晒干并粉碎，加入5%的精饲料，经厌氧发酵24-48小时，再掺人到猪饲料中，按1:5（鸽粪：饲料）比例混合，效果很好。鸽粪含有磷酸2.3%，氯3.04%，碳酸钾1.53%，是一种很好的有机肥，是种花的优质肥料。
杨明军养鸽发家致富
2006年12月10号，在平顶山舞钢市武功乡的一个养鸽场里，33岁的杨明军正满面春风的和工人们一起卸货。虽然已是身家上千万的养鸽场的董事长，但他却依然习惯于和工人们一起干活。
冬天在普通的养鸽户那里，一般两三对种鸽一个月只能出一只乳鸽，而在杨明军这里，凭借这套电脑孵化设备，一对种鸽每月可以出3到4只乳鸽。目前，杨明军已经拥有将近五万对的种鸽，年产乳鸽100万只左右。按一直乳鸽十五块钱来算，杨明军的养鸽场的产值已经超过千万元了。
1992年，高考落榜的杨明军决定开始养鸽子，当时鸽子的价格高，而且还不愁销路，这让他看到了希望。
杨明军：没有听说鸽子有大批的传染病，好养、好管。
然而杨明军面临的大问题，就是技术问题。虽然自己平时比较爱看养殖类的报纸和杂志，但毕竟没有实践经验，无奈之下，他就开始跑北京、上海、广东等地，去请教养殖业有名的专家。
杨明军：他们对农村出去的人有一种同情心，感觉着有这种上进心，最后可以说被感动了。
他的朴实和上进心打动了专家们，专家教会了他很多知识，有的甚至还推荐他到一些养殖基地去参观、学习。有了一定经验之后，1997年年底，杨明军东拼西凑的2万多元钱，买了180对种鸽，开始在自家的几间石棉瓦棚里试养鸽子。
杨明军：经过选育后，留下了不到三十对鸽子。
原来是种鸽场老板欺骗了他。由于种鸽品种不纯，给接下来的乳鸽繁育带来了很大困难。于是他开始狠抓鸽子的良种培育工作，经常参加各种行业展会，跟业内精英和专家交流，然后结合自身实际情况，从剩下的三十对种鸽中，多次选育、优中选优、提纯复壮。1998年春天，第一批成品乳鸽终于进入了市场。
杨明军妻子：有了第一笔收入吧，一万元左右。
经过认真的市场分析后，杨明军发现，乳鸽和鸽蛋的主要客户是一些较大的宾馆、酒店．，属于较高层次的消费。
杨明军：他们有一道菜叫掌上明珠，就是一个鹅掌上面放一个煮熟的鸽蛋。一百多元一道。
于是他开始把目光盯向了大城市。然而，事情操作起来却不是那么简单的。
杨明军妻子：有一次往郑州发了两批货，就7000元，要了几次账，他总是推。最后他只给我1500块钱，还让我写保证以后不准再要。
长时间的打拼之后，杨明军的生意逐渐有了起色。然而这时候，意外发生了。他的几百只种鸽被偷了。
杨明军：因为价值十几万，全是精华部分，派了十多个人去寻找。
就在这个时候，有人说在离当地百十公里外的一个禽类市场上，看到有一批鸽子很像他家的。
杨明军：因为脚环在(鸽子)不到十天时戴上，终生去不下来。有场名、鸽舍号、它的系谱，还有我的名字和联系方式。
在警察的帮助下，杨明军终于要回了这批种鸽。事后了解到，偷种鸽的人是附近去厂里参观学习的人，因为杨明军向他们介绍过这批种鸽最珍贵，他们当晚就把鸽子给偷走了。即使如此，杨明军对前来参观学习的人依然敞开大门。
杨明军：通过来学这个东西，有心人会提出很多问题，普通职工不提问题，对企业发展没有好处，这是一个互惠互利的过程。
杨明军把养鸽子所得的收益全部用来扩大生产规模，形成了企业滚动发展的良性循环。如今，杨明军的新鸽场占地60亩，引进了自动调控光照系统、微型探头显示、自动饮水、人工育肥等国际先进技术程序，产量和效益成倍增长。
武功乡副乡长刘俊绍：杨明军同志是一个青年养殖能手，是一个懂经营善管理的人才。
杨明军取得今天的成就，在这中间他不但体会到了辛酸和失败，还总结出了很多独到的养鸽经验。
杨明军：第一是不断引种，每年都要引进新鸽种，看它的适应性，提纯抚壮、优中选优、双优结合，给它编上编号，把它的系谱信息都存留到上面，保证不会近亲繁殖。最优良的品种再杂交选育进行八次选育。
在引进设备方面，杨明军也尝到了甜头。
杨明军：这是自动饮水器，可以自动控制流量，不用人提水加水。
技术员：我们过来后，种鸽出现惊悸，这种应激现象把它的表皮就蹬破了。像这种就不用管它，所以人在室内待的时间比较短，这样鸽子按它自身的生活规律最恰当的调配自己的时间。
企业规模扩大以后，重用人才是成功的关键。
杨明军：发展到一定程度之后，传统农民那种自由散漫、自以为是等很多缺点都暴露出来了，来实习的大学生我们择优选用，留作为技术储备。他们进步的过程也就是咱企业进步的过程。
养1000对鸽子的资金投入以及利润是多少
在肉鸽养殖中，入行前一定要好做长期的打算与计划，如果今年投入生产行情不景气，第二年就撒手不养了那肯定是血本无归。把握好成本和利润，对大家心态的稳定也有一定的帮助。
1、每对种鸽每日基础日粮0.16斤，每对鸽子每年约58斤粮食。
2、每生产一只合格的肉鸽从母鸽产蛋算起，经过17-18天的孵化，育雏25天即可出售饲养期特短。生产的每对乳鸽全程约需要2斤粮食，如果一对种鸽一年生产出18只乳鸽，共需要饲料36斤，两项粮食合计共需要约94斤。
3、粮食每斤按全年平均价1.5元计算，每对种鸽每年共计粮食费137元。
4、保健砂，疫苗和药品按10元计算，水费、鸽子食具、笼具损耗折旧按20元，电费与卖粪相抵，共计30元。
5、乳鸽的价格一年四季均有小幅度波动，全年按平均数每只16元，销售收入共计288元，减去总成本167元，每对种鸽每年纯利润为121元左右。
机械自动化养殖
1000对规模一个人可以应对1000*121=年收益121000元
2500对规模两口子可以应对2500*121=年利润302500元
高利润省人工技术养殖需要用孵化机和投食机。每年养殖发展高峰期前看准机会饲养2-5月龄鸽当做种鸽出售其利润更大。各地饲养技术、管理水平、疾病预防、鸽粮价格和鸽子销售价格不同，具体利润应按当地实际情况，并且结合当时的物价来综合计算。
利润与风险并存 养鸽子要注意的环境因素
1、鸽舍的温度应保持在27～32℃为宜，冬天要注意保暖，防止寒风侵袭，夏天要注意降温，应多搭遮荫棚，并定期给鸽子洗浴。
2、鸽舍内相对湿度最好保持在58％左右，这对于鸽子的生长发育和孵化繁殖都是很重要的。
3、良好的通风能使鸽子处于一个清爽的环境，利于鸽子健康成长，但在冬天应注意防寒。
4、光照良好的光照条件下可提高鸽子的新陈代谢，增进食欲，促进身体的生长发育，还可杀灭某些病菌。
5、安静的环境能使鸽子处于平和安祥的状态，尤其在其繁殖孵化期间，更应保持鸽舍内的安静。
肉鸽的药用价值以及做法
治脾胃虚弱所致气短、乏力：肉鸽1只与党参5～12克，黄芪24～30克，淮山药30克一起炖熟，取汤饮用。隔日服1次，服3～5次可见效。
治糖尿病：乳鸽半只切块，放砂锅中与银耳15克一起煨炖，熟后取汤饮用。
调治肾虚气短：鸽蛋5个，桂元肉、枸杞子各15克，冰糖25克，放一起蒸熟，1次服下，日服2次。
治神经衰弱：食用鸽肉炒洋葱，有安眠、镇静良效，长食可治疗神经衰弱引起的失眠症。
治高血压：用肉鸽与荞麦或养麦花煮汤，可治头晕、高血压;经常服用可防脑溢血中风。
延缓衰老，增进人体机能：多吃乳鸽使人体的组织细胞获得充足营养，增强生理机能。可把乳鸽与中草药或其它营养食品一起烹调，如枸杞炖乳鸽、香菇炖乳鸽等，有滋补强身之效。这是因为鸽骨与鹿茸一样含有软骨素，软骨素可促进人体的性腺机能并可增强人体对营养物质的吸收，增加皮肤的弹性，从而起到延缓衰老的作用。
