简易塑料大棚投资少，可在荒滩、林间等地建造，不占用耕地，目前是农村饲养肉鸡的主要方式。冬春季节肉鸡易发呼吸道疾病，要想养好肉鸡，可注意以下几点大棚建造技术要求：
棚址选择和规格建棚要选择地势干燥靠近水源，无污染的地方，一般不占耕地。以东西向为好，利于通风换气和冬春季节采光。一般长20-30米，高2.2-2.5米，宽8-10米，呈拱型。
大棚用料和组建建造长30米、宽10米面积300米2大棚一般需要直径4厘米竹竿和2厘米竹竿800根;塑料薄膜50千克;直径8厘米以上，长1.5米和2.5米木桩或水泥预制条30根，还需铁丝和麦秸、油毡等。半永久性大棚两端和背风面需用水泥空心砖垒砌。组建前将场地平整并高出周围地面15-20厘米。组建时首先将木桩或水泥条沿场地中轴线左右两侧各1.5米处，每隔2米埋立一根，左右对称，高矮一致。其次，用粗细竹竿纵横并用铁丝扎牢，并固定在立桩上。纵横竹竿间隔30厘米为宜。然后上复塑料薄膜，薄膜上面复盖15-20厘米厚麦秸，摊平轻轻压实后，上层用油毡复盖。向阳面塑料薄膜上用草苫便于开启采光。拱型棚顶上面每隔3米设一个通气孔。四周塑料薄膜要适当延长，便于折压密封大棚。为育雏方便可在棚一端建立地下回龙炕，并用双层塑料薄膜与生产棚区隔开，做育雏室。
