应激是指畜禽对外界因素刺激所产生的非特异性反应。在养鸡过程中，会遇到气候骤变、免疫接种、转圈分群、捕捉断喙、高温缺水等因素导致的应激反应，对鸡的生长发育及其生产性能造成不良影响。只有采取有效措施加以预防，才能使应激造成的损失降低到最低限度。1引起鸡应激的因素应激的因素多种多样，有些因素的单独应激作用虽然不大，但多种因素合在一起就会造成大的应激，使鸡达不到理想的生产水平。引起鸡出现应激反应的因素主要有：①高温、低温及气温突变（夏季超过28℃，冬季低于5℃，以及日温差10℃以上）；②湿度过高；⑧强风侵袭（冬季风速在1米/秒以上，夏季风速在2米/秒以上）：④换气不良（舍内氨气浓度在20X10～6以上）；⑤饲养密度过大；⑥长途运输或转群；⑦饲料品质不良<饲料营养过低或霉变等）；⑧突发性噪声恐吓：⑨断喙、捉鸡注射疫苗；⑩药物或农药使用不当，如磺胺类、呋喃类、灭鼠药、农药等。2防止鸡应激的措施2.1创造适宜的生活环境尽可能设法维持鸡舍内良好甜环境，做好夏季防暑降温和冬季防寒保暖工作，尽量保持鸡舍最佳温度；鸡舍相对湿度保持在50%～60%：鸡舍通风良好，舍内空气新鲜；经常清除粪便，防止氨气含量超标：保持舍内安静，防止出现突然声响或噪音过大；保持合适的饲养密度，笼养每只鸡占笼位面积不少于500平方厘米，产蛋鸡地面散养或网上平养密度以每平方米6～8只为宜。2.2科学饲养，加强管理根据鸡不同的生长发育阶段，制定科学合理的饲料配方，饲喂全价配合饲料，满足其营养需要，杜绝饲喂发霉变质的饲料；饲养人员固定，饲喂定时定量，饮水供应充足；实行正确的光照制度，产蛋期实行每日16小时光照，光照强度以每平方米3～5瓦为宜；抓鸡、断喙、防疫、转群等工作要在晚上进行，尽量轻拿轻放。2.3添加饲喂抗应激添加剂。①维生素：鸡发生应激时可加倍添加饲喂。日粮中添加维生素C，有助于热应激条件下的鸡维持正常体温。给热应激的鸡按0.025～0.04%的比例添加维生素C，可以使血浆中的钠、蛋白质和皮质醇的浓度恢复正常。维生素E有保护细胞膜和防止氧化的作用，高水平的维生素E可降低细胞膜的通透性，，减少应激时肌肉细胞中肌醇激酶的释放，从而防止过多的钙离子内流而造成对正常细胞代射的干扰。维生素E还可缓解由于高温时肾上腺激素释放而引起的免疫抑制，提高抗病力。②微量元素：应激能造成鸡对某些微量元素相对缺乏或需要量增加，适当补充饲喂锌、碘、铬等元素可减轻应激反应。③电解质：鸡应激时呼吸加快，呼出大量二氧化碳，血液中的碳酸含量降低，容易发生呼吸性碱中毒。在饮水或饲料中添加碳酸氢钠、高锰酸钾、氯化钠、氯化钾等电解质，可维持酸碱平衡，缓解热应激。④药物：安定药有较强的镇静作用，能降低中枢系统机能的紧张度，使动物镇定和安宁，有抗应激效果。在鸡转群、断喙、接种疫苗前1～1.5h，在每千克饲料中加入氯丙嗪30mg，可降低鸡群对应激的反应。⑤中草药：某些天然中草药有抗应激效果，投喂抗惊镇静药，如钩藤、葛蒲、延胡索酸、枣仁等，能使鸡群避免骚动，保持安静；投喂清热泻火、清热燥湿、清热凉血的中草药，如石膏、黄芩、柴胡、荷叶、板蓝根、蒲公英、生地、白头翁等，可缓解热应激；投喂开胃消贪的中药，如山楂、麦芽、神曲等，可维持正常食欲，提高机体抗病力。⑥其它添加剂；某些饲料添加剂能促进营养物质的消化吸收，增强畜禽抗病能力，均有抗应激作用，如杆菌肽锌、阿散酸、酶制剂、黄霉素等。2.4做好疫病防治保持鸡舍清洁，定期进行消毒，按免疫程序认真做好防疫，防止疾病发生。采用全进全出的饲养方式，鸡饲养结束后要空栏一段时间，经严格消毒后再进新雏。平时不让外界人员、货物进入鸡场，消灭蚊、蝇、库蠓等昆虫，防止病原传播。适时在饲料中投放驱虫药，预防寄生虫病发生。在鸡群转群、断喙、免疫接种或天气突变等强应激情况下，添加饲喂抗菌药物，防止细菌感染。
