亲鱼培育
南美鲱鱼亲鱼选自福建省淡水水产研究所榕桥试验基地养殖的后备亲鱼,挑选3龄以上健壮、无伤病、性成熟良好的个体,雌鱼体重在1.0kg以上,进行专池培育,日投饵量3~5%。
1.成熟亲鱼
选择5月下旬,挑选出健壮、无伤病、成熟良好的亲鱼,雌雄分开饲养,加大冲水量,刺激性腺发育。
2.人工催产
催产激素分两组:(1)DOM+LRH-A2混合液,剂量为DOM8mg+LRH-A210g/kg,(2)HCG+LRH-A2混合液,剂量为HCG2000Iu+LRH-A210g/kg,实行胸鳍基部一次性注射,雄鱼剂量减半,雌雄比例2:3,放入产卵池自然产卵。催产时间在16:00~19:00之间,次日凌晨产卵。
3.人工孵化
将收集到的受精卵移入孵化池中进行流水孵化,水温为22~28摄氏度,孵化时间10~25h。仔鱼孵出后第三天开始投喂蛋黄,每天投喂5~6次,投喂时停止充气及水流20min。投2~3日后将仔鱼移往室外大池培育。
水花培育
水花培育池为200m2的土池,四边砌砖。放养前彻底清塘消毒,去除野杂鱼,每200m2用20~30kg生石灰清塘,5~7天清塘药物药性消失后施基肥肥水,用量是每200m2施经发酵的粪肥50kg,施肥时间在放苗前3~4天。放养量为3~4万尾/池。鱼苗下塘后每天上、下午各泼一次黄豆浆,用量为1kg黄豆/池天,培苗后期增加投喂粉状饲料。经15~20天后,鱼苗长至3~5cm左右即分塘饲养。
1.鱼种培育
鱼种培育池面积667~2000m2,清塘消毒施基肥方法同水花培育,放养密度0.8~1.2万尾/667m2。鱼种培育初期用粉状饲料挂台投喂,当鱼苗长至6~8cm后,投喂鲫、鳊鱼的全价鱼种颗粒饲料,日投喂量5~7%。到了11月份,水温开始降低,鱼种在水温降低至18摄氏度之前并塘,转入越冬管理,越冬池水深1.5m以上。越冬期间根据水温及天气情况每天投喂1~2次,投喂量0.5~1%,根据摄食情况而定。
2.苗种放养
南美鲱鱼成鱼养殖池塘面积667~3325m2,水深1.2~1.8m。苗种放养前7~10天清塘消毒,每667m2用50~75kg生石灰干塘消毒。鱼种下塘前施足基肥,每667m2施200~300kg经发酵的粪肥,使池水呈茶褐色或油绿色,透明度在30cm左右。主养池塘越冬鱼种放养量为1000~1500尾/667m2,夏花鱼苗放养量为1200~1800尾/667m2,为充分利用水体空间,搭配混养少量花、白鲢。在其它鱼类主养的池塘中混养南美鲱鱼,放养量为50~100尾/667m2。
3.饲养管理
南美鲱鱼成鱼养殖过程中投喂罗非鱼人工配合饲料,粗蛋白含量为28~30%,日投喂2次,日投喂量为鱼体重的3~5%,并视天气情况及鱼的摄食情况酌情增减。饲料投喂按四定原则,定质、定量、定时、定位。在饲养过程中,根据水色适时追肥,以保持水体一定的肥度,培养浮游生物,提供有机碎屑等作为补充饲料。日常管理中,加强水质调控,水色呈油绿色或褐色,透明度在30cm左右。
