动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
银鱼紫蟹火锅是天津传统名菜之一。此菜主料选用被称为津沽“冬令四珍”中的银鱼、紫蟹，经煸炒，熬制成鲜美的汤馔。
三岔河口所产银鱼鲜嫩无腥味，熟食有秋黄瓜的清香味道。立冬后北塘所产的紫蟹深紫色，皮薄，双层蟹盖。银鱼紫蟹汤鲜香味醇，冬季饮用有御寒强壮身体的功效。传统的这款佳肴，要将雪里蕻提前一天用净水泡去咸味，切成寸段，码在火锅底部，再将银鱼、紫蟹码在上面，然后另起勺置旺火上，加入清汤烧沸，以食盐、味精调口，慢慢浇入火锅内(银鱼，紫蟹原形不乱)，点燃火锅，汤沸上桌。近一二年有经营者将汤中的雪里蕻去掉，此汤的口味更加突出了银鱼和紫蟹的鲜美。
骨粉是一种常用的梭鱼饲料添加剂，骨粉进行酸化处理后喂梭鱼，不仅饲养效果好，而且能降低成本。 在骨粉中加入浓度为99％的冰醋酸（比例为每一百克骨粉加25毫升），充分搅拌均匀，进行反应后即成为酸化骨粉。实践表明，在相同的喂养时间内，用酸化骨粉作添加剂的梭鱼饲料喂的梭鱼苗，其体重要比用普通骨粉作添加剂喂的梭鱼苗重30％以上。...
2502 渔业相关文章 梭鱼 梭鱼食物营养
笔者国庆之际来到贵州省凤冈县花坪镇鱼跳村黔凤渔业公司中华鲟养殖基地看到，这里的工作人员正在对出池的中华鲟进行筛选。据悉，该养殖基地目前繁殖的鲟鱼数量已达12万余尾。据了解，中华鲟属于鲟科，也是鲟鱼的一种，属于国家一级保护动物。虽然“保护动物，人人有责”，但如今在日常生活中，早已有人工饲养的一种中...
2994 海水养殖教程 中华鲟 中华鲟行业资讯
1、生物学特性 鲍鱼分布比较广泛，而皱纹盘鲍则主要产于黄渤海，是经济价值比较高的一种鲍鱼，其产量也较大，约占鲍鱼总产量的70%。皱纹盘鲍贝壳大而坚厚，螺层三层，缝合线成，壳顶钝。壳边缘有一排突起，末端4-5个开口，呈管状，紧靠突起的外侧有一条与突起平行的凹沟。壳面深绿褐色，生长纹显明，无大的褶襞贝壳内而银白色。鲍营匍匐...
2015 海水养殖禁忌 鲍鱼 鲍鱼饲养管理
台湾泥鳅中后期溃疡病症状：头部下颚、鳃部、身体发病早期，开始白色，逐渐整块烂掉死亡量快速增加，水质指标，亚硝酸盐非常高，氨氮正常。台湾泥鳅中后期溃疡病防治参考方案：中后期，残饵和粪便对池塘水质污染非常严重，导致亚盐非常高，细菌分离鉴别：恶臭假单胞杆菌，革兰氏阴性，条件致病菌，能利用大多数可利用无机氮快速繁殖。思路：降低...
1800 渔业相关文章 泥鳅 泥鳅疾病防治
来自三峡通航局的消息称，8日，长江葛洲坝船闸闸室内发现一条已经死亡的中华鲟，令人痛心。据船闸工作人员介绍，8日上午8时45分，当班人员发现一号船闸闸室内漂浮着一条“大鱼”。目测体长约一米多，体侧背脊呈青灰色，脊背上有明显凸起的硬甲。经宜昌渔政部门鉴定判断，“大鱼”是从三峡...
2600 淡水养殖手册 中华鲟 中华鲟行业资讯
西非作为国际章鱼市场主要的供给地区，每年4月都是章鱼捕捉旺季。但是今年西非地区捕获的章鱼在捕获总量方面低于市场预期，而捕获的章鱼个体大小也普遍小于往年投入市场的章鱼。今年章鱼休渔期的推迟致使在夏季数月里章鱼的市场供给量将低于往年，从而很可能导致2010年度年中的市场价格上升。2009年，为应对国际经济危机对本国的影响，...
2514 海水养殖 章鱼 章鱼市场分析
黄鱼传染性鱼病常发生的有肠炎、赤皮、烂鳃、白头白嘴、烂尾病等。黄鱼传染性鱼病的治疗措施为：①肠炎、赤皮、烂鳃的治疗同成鱼养殖；②白头白嘴，以水深平均1米计算，用生石灰15公斤全池泼洒；③烂尾病也称尾柄病，以水深平均1米计算，用安特氮海因每瓶4亩全池泼洒。...
2102 黄鱼 渔业科普 黄鱼疾病防治
中华鲟是我国一级保护动物，特产鱼类，体纺锤形，体表披五行硬鳞，尾长，口腹位，歪尾。这是一种海栖性的洄游鱼类，每年9～11 月间，由海口溯长江而上，到金沙江至屏山一带进行繁殖。孵出的幼仔在江中生长一段时间后，再回到长江口育肥。每年秋季，当中华鲟溯江生殖洄游时，在各江段都可捕到较大数量的中华鲟，故有“长江鱼王&...
2303 淡水养殖技术 中华鲟 中华鲟行业资讯
台湾泥鳅是杂食性鱼类，饲料和肥料来源广。动物性饲料有蚕蛹、蚯蚓、螺蛳、河蚌、小鱼及动物内脏等；植物性饲料有米糠、麦麸、豆渣、豆饼以及其他农产品加工废弃物；还有水生的天然饵料，如水蚤、丝蚯蚓、小昆虫等。小规模养鳅，可在附近的大水面比如湖泊、水库、河沟捞取。无论采用哪一种饲养方法饲养台湾泥鳅，都离不开日常管理工作。一、投饵...
1553 海水养殖教学 泥鳅 泥鳅饲养管理| 留言与评论（共有 0 条评论） |
