一、中华鲟气泡病症状
1.游动: 仔鱼旋转游动，侧卧间歇片刻后又重复旋转游动，持续一段时间后随着体能大量消耗，旋转游动频率降低，渐渐浮游于水面，如果症状加剧，会出现仔鱼腹部向上，漂浮于水面的现象。在此阶段，仔鱼往往下潜困难，游动行为难以自身控制，直接导致仔鱼摄食困难。
2.鳔鳔充气胀大。原本稍厚的鳔壁被气体充胀得异常透明。由于鳔异常充气膨胀，严重地挤压各内脏器官，导致器官变形，甚至萎缩。
3.胃肠: 受鳔严重挤压的胃肠有不同程度的充气、膨胀。胃肠充气、膨胀，除挤压其他内脏器官外，因其本身内存气体，造成胃肠气栓。胃内气泡体积较大，数量较少；肠内气泡体积较小，数量很多。
4.鳃: 由于仔鱼鳃盖发育尚不完善，并不能将整个鳃部覆盖，这样伴随着气泡病发生，早期会出现裸露部分的鳃丝末端膨大、弯曲。随着时间的延长和程度的加重，鳃丝末端毛细血管因循环障碍，表现出鳃丝颜色加深、粘液异常增多、粘附脏物等症状，更为严重者会出现一些其他烂鳃症状。
5.肛门: 胃肠及消化腺严重被挤压，形成胃肠气栓，导致仔鱼肛门红肿、外突等症状。
6.其他如眼睛突出、鳍基充血、腹部肌肉充血等症状。
二、中华鲟气泡病危害
1.开口仔鱼开口仔鱼前期主要以卵黄囊作为营养来源，同时以卵黄囊上的毛细血管网行使呼吸功能，此期间仔鱼处于垂直游泳阶段。而气泡病会对卵黄囊上娇嫩的毛细血管网造成损伤，导致呼吸效率降低，对仔鱼垂直游动造成沉重负担，甚至难以下潜。仔鱼由于气泡病影响，推迟开口时间，开口滞后导致仔鱼长时间饥饿，对以后仔鱼的存活率和生长率都会造成严重影响。
2.转口仔鱼转口阶段的仔鱼完全转入底栖生活，以外界饵料作为营养来源，游动速度加快，对氧气需求量增加，以鳃为呼吸器官，但鳃尚不完善。气泡病对转口仔鱼的直接影响是摄食困难。长时间努力克服气泡阻力进行摄食造成过量能量消耗，直接表现为：鱼体严重消瘦，对氧气需求量增加，鳃呼吸频率加快。在此敏感时期，若发生水质变坏、水温突变、缺氧等情况，往往会造成此阶段仔鱼大批死亡。
3.中华鲟幼鱼中华鲟幼鱼从身体形态、生理结构和生活习性与开口仔鱼、转口仔鱼相比各方面发育比较完备，但对环境变化的适应能力、对病害的抵抗能力仍较差。一旦发生气泡病虽不会短时间内造成严重后果，但在后期养殖过程中会对中华鲟生长率、饵料系数造成不利影响，情况严重时伴随发生多种并发症，甚至出现死鱼现象。
三、中华鲟的发病原因
1.仔鱼运输: 仔鱼尼龙袋充氧运输过程中，充入氧气压力超过仔鱼本身缓冲能力，导致鱼体渗透压失调，气体由卵黄囊毛细血管、鳃丝毛细血管渗透进入鱼体。随着充入氧气量和氧气压力不同，所表现出气泡病症状、病情轻重缓急有所不同。
2.仔鱼放养: 仔鱼运输到目的地后，在放养到养殖水体过程中，由于水温变化、压力突然降低，使仔鱼在短时间内难以调节与适应，逐步表现出气泡病症状。
3.养殖用水: 中华鲟苗种培育大多集中在春节前后至夏季这一阶段。春节前后，中华鲟苗种培育用水通常采用锅炉加热来提升水温，此时会因一些因素影响，导致水温急剧变化诱发气泡病；夏季通常采用引入河水进行苗种培育，由于河水中水草大量繁殖、光合作用加强，河水中气体有时会处于过饱和或超饱和状态，从而引发气泡病。
4.气石充气: 有些养殖户为了防止转口仔鱼缺氧，采用人工充气的办法补充氧气。但仔鱼很容易将气泡误吞，导致气泡病的发生。
四、中华鲟的防治方法
1.食盐浸浴: 若发生气泡病可用0.5%～1.0%食盐水浸浴，可以逐步缓解病情，调节渗透压，使鱼体鳔、胃肠、鳃、鳍处气泡逐步逸出，最终消除症状。但是盐度过大，不但会加重病情，使鱼体鳔、胃肠、鳃、鳍处气泡急剧增多，严重时会导致鱼体死亡。
2.适量充气: 在中华鲟仔鱼尼龙袋充氧运输过程中，氧气充入量要适宜，要比其他鱼类仔鱼要少一些。同时根据水温状况、运输距离长短灵活掌握，以鱼体不缺氧为宜。
3.同温缓压: 仔鱼运到养殖场后，不要急于将尼龙袋打开。而要根据实际情况，特别是运输水温与养殖水温的温差大时，必须进行同温缓苗；同时缓慢降低尼龙袋气体压力，尽量使鱼体渗透压有一个调节过程，逐步适应，避免气泡病的发生。
4.水温稳定仔、幼鱼养殖过程中尽量保持水温稳定，根据实际养殖水温、水量、水质等情况来确定养殖规模与养殖量。
5.网罩隔离: 若采用人工充气的办法补充氧气，应在气石外罩一网罩，避免仔、幼鱼吞食小气泡。
五、中华鲟的小结与体会
1.在使用食盐水防治气泡病的过程中，浓度严格控制在0.5%～1.0%范围内，不能随意加大。同时盐度升高、降低过程要缓慢进行，不能突升、突降，要密切注意温差变化幅度不能太大。
2.在气泡病防治过程中存在一些诊断、防治不当的情况。有时容易把气泡病引起的鳃丝异常、肛门红肿及外突症状诊断为细菌性烂鳃病、肠炎病，误用一些消毒剂、抗菌药致使病情恶化。
3.仔、幼鱼养殖过程中若发生气泡病，鱼体一时难以下潜造成摄食困难，此时可以在不缺氧的前提下，降低水位、减小流速，帮助鱼体克服下潜困难，使其尽可能吃到饵料，以快速增强体质，恢复健康。
