鸽子养殖在我国可以说是由来已久，进入现代后随着人们生活水平的不断提高，含有丰富优质蛋白质、钙、铁、铜等矿物质及维生素等营养物质的鸽肉及其制品，深受消费者的青睐，鸽肉不仅营养丰富、滋味鲜美，还很容易被人体消化吸收，经常食用还有利于壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整人体血糖、养颜美容等，广阔的市场行情让不少投资人对鸽子养殖关注密切，那么鸽子好不好养呢？
首先，养殖鸽子的门槛相对较低，投资规模可大可小比较灵活。饲养鸽子对厂房等也没有特殊要求，小规模饲养时养殖户可利用自家闲置民房、旧仓库等，稍加改造使用。大规模饲养时也可建设专门的养殖鸽舍，相较其他畜禽的养殖，鸽子养殖更适合绝大多数的投资人。
其次，养殖鸽子可使用的是玉米、小麦、豌豆、高粱等原粮，这些原材料在市面上是非常常见的，且价格较低容易获得。小规模饲养时基本不需要购置专门的饲料加工设备，相比猪、牛等畜禽养殖减少了饲料加工的环节喂养简单。
再次，鸽子适应能力相对较强，尤其是品质优良的肉鸽品质（如:
