□南方农村报记者 周见喜
“在这里,我首先要道个歉。”4月9日,国家虾产业体系成员、中国水产科学院黄海水产研究所研究员黄倢在第三届中国对虾产业发展论坛上发言时表示,虾产业体系从虾病暴发之日起就开始跟进研究,但遗憾的是,到目前为止还没有找到确切病因。“毕竟拿了很多科研经费,但结果还不确切,没有得到让自己信服的结论。”
而在对虾主产区,去年病害的阴霾尚未散去,今年的病害已经提前到来。“春节后,这批虾苗的排塘很厉害。”江门大鳌利洋水产药店店长王秀新告诉南方农村报记者,每年4、5月是病害高发期,但今年来得特别早。据南方农村报记者在各地了解,去年只生粤西地区发生的排塘现象,如今已蔓延至珠三角地区。病因不明则无从着手防治,今年对虾养殖会否重倒去年覆辙,成为悬在养户心头待解的疑问。
黄倢介绍,去年年初,国家虾产业技术体系专门去广西北海进行病害采样,但至今没研究出结果。此前,中科院南海海洋研究所、广东省应用海洋生物学重点实验室胡超群研究员利用先进的设备和技术检测,得出去年暴发的“空肠空胃偷死病”病原体为一种抗药性极高的副溶血弧菌的结论。“微生物鉴别出两个菌,副溶血弧菌。抗药性显示比较广,但不能证明就是此菌。一般观点认为,弧菌不可能引起这么大范围的病害,应该是不同病原引起的,目前没有证据证明只有一个病原。”黄倢对胡超群的结论不敢苟同。
据了解,去年4月起,国家虾产业体系中心的四个功能实验室以及分布于全国各地沿海省份的17个试验站从各虾病暴发重灾区(广东、广西、海南和北方)采集了大量样本,开展了系列病原、病因分析工作,得出了病害不是由已知病原引起,极可能是受病毒感染,有可能是新病毒,当时预计去年底可得出确切结论。显然,病害复杂程度超出科研人员的预期。
国家虾产业体系首席科学家何建国说,至今为止的检测结果中,都没有发现已知病毒。但研究发现,该病害致死速度快,甚至超过白斑病。检测出的病原非常多,比如孢子虫病等(不能一一排查,只能推测)。在细菌检测方面,实验室毒性没有池塘强。据何建国分析,孢子虫在养殖池塘中很少,不太可能。变异性细菌,目前允许使用的药物,还没有发现造成变异细菌。病毒感染途径,均不可能引起大规模死亡。“综合起来看,是不是和环境有直接关系,这个环境也包括养殖过程中投入的一些东西,是不是和虾的抗逆性有关,苗种对当地适应问题,是否带病毒等等,都有待于进一步研究。”何建国说。
病因研究没有突破性进展,但病害发展和蔓延却势如破竹。“就我个人观察,今年的情况比去年还严重,排塘的养殖户比去年多,而且发病区域也开始扩大。”王秀新说,去年发病区域主要集中在粤西,但从目前情况看,珠三角很多地方现在也开始发病排塘了。”总体上来说,大鳌去年的排塘率并不高,“但今年真的很严重。”
“究竟是什么原因造成的,谁也说不上来。”据王介绍,症状都是投苗10多天后,虾苗开始出现游塘现象。在放苗后不久就发现有虾苗在水面、塘边游,个别肝胰脏发红、萎缩,肌肉白浊,有偷死现象。据南方农村报记者多方了解,在广东、广西、海南等地,投苗较早的虾塘近期相继发病,排塘量也不在少数。粤西不少二级苗场也有发病,有二级苗场透露,在标粗的头两天,虾苗吃料情况和活力都很好,但在第三天就发现有个别虾漫游,随后死亡量越来越高,因此也有人怀疑是母虾带病毒。
“大多数养殖户现在根本不相信先进的养殖理念,习惯了赌博式的养殖方式。”海大集团刘博士认为,如果不改变传统的过分追求高密度、高污染的养殖方式,未来的病害只会越来越厉害。正大水产副总裁黄耀才非常认同这一观点,“我想提醒养殖户养虾不要太激进。养殖户赌博心态比较强,他忘了失败的累积就会引发一个大的环境变化。养得好,管理正确,才能继续走下去。”
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■业界说法
罕见虾病 会卷土重来吗?
绿百多水产药店珠三角店长汤晓:如果养殖模式不改变,这个病害不光今年会再次发生,而且会存在很长一段时间。现在养户过于看重肥水,其实虾的生长主要靠饲料,跟水肥不肥没太大关系。
广东平岗农场场长钟世翔:虽然我们现在投苗情况很好,但也很担心发生去年那样的病害。到底病害会不会卷土重来,我还不敢说。我建议使用生物防控手段。经过近年来的推广,阳江有近2/3的养户采用混养方式,取得了不错的效果。
三姐妹养虾场场长冯庭玉:就目前的情况来看,我个人觉得,很有可能会发生去年类似的病害。业界有一种共识,认为在10-20天范围内虾苗发病的话,基本上都认为是虾苗原因。但是我个人觉得,病害是一个综合过程,除了虾苗之外,像水质、气候以及水体环境等,都有可能是造成病害的原因。
利洋水产药店大鳌店店长王秀新:我觉得没有必要担心。养户要根据实际情况选择排塘还是治疗。像有些急性病,传染起来就是快速死亡,不如赶紧排塘,而对于死得不多的病害,完全不必恐慌。
