(1)稻田改造选择靠近水源的稻田,四周开挖深1~1.5米,宽2米的水沟。稻田中再开挖深50厘米、宽40厘米的蟹沟。水沟与蟹沟相通呈田字型,稻田四周用铁皮或其他光滑坚固的材料筑成50厘米高的拦坝,进排水口设栅栏,防止逃蟹。水沟的1/3水面种水花生,水葫芦等供蟹栖息。(2)放养从5、6月份开始投放蟹苗或成蟹。蟹苗每亩放养量为1.5~3.5万尾。(3)管理稻田的水深应保持为30厘米。在夏季水温高达30℃以上时,应及时换水。每天投放米糠、南瓜、鱼粉混合饲料及青饲料。后期为促其壮瞟,应多投动物性饲料。防止水蛇、老鼠进入稻田危害河蟹。养蟹的稻田应选择耐肥,抗倒伏的稻种。河蟹对农药较敏感,应尽量不用农药。如实在必须使用时,应当先灌深水,再喷高效低毒低残留农药。施药后要加强观察,发现问题要及时换水。
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