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一. 湿纸贴眼。将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼眼内神经后面有一条死亡线，这条线一离开水就会断，鱼很快死亡。贴后可使鱼存活五小时。
二.热水浸泡。将鲜鱼置88℃左右的热水中，浸泡两分钟后取出，然后放进冰箱冷冻室里速冻，经过这样处理的鱼，其表面细菌已被烫死，冷冻后又阻止了细菌繁殖，三天后取出烹调，味道和活杀的鱼一样鲜美。
三.鱼鳃滴酒。在活鱼两鳃内滴几滴白酒，然后将鱼放在阳暗的地方再盖一层透气的东西，可使鱼存活两天。
四.酒精抹皮。活鱼表面抹上一层酒精，使各种细菌的繁殖受到抑制，又不损害鱼肉的营养成份，可保鲜较长时间。
五.两腮涂油。将活鱼两腮揭开，用食用油涂抹在腮上，防止两腮干燥，有利于活鱼靠血液中的溶氧维持生命，可延长活鱼脱水后的存活时间。
一、产地环境和蟹池条件无公害河蟹生产基地应建在无“三废”(废水、废气、固定废弃物)污染的地点，环境安静，交通方便；空气质量符合《gb3095-1996标准》。要求水源充足、新鲜、溶氧量5mg/l以上，水质符合国家《gb11607-1989渔业水质标准》。蟹池形状以东西向的长方形为好，单池的面积宜在10-20亩以上，水深...
1993 水产养殖注意事项 渔业养殖管理 水产养殖教程
随着海水养殖业的快速发展，三疣梭子蟹养殖已成为沿海地区的主导养殖品种之一，养殖面积也逐渐增加，但伴随而来的是三疣梭子蟹的病害发生也愈来愈严重，致使许多养殖单位及养殖户，收效甚微，甚至亏损，严重地挫伤了生产者的积极性，影响了梭子蟹养殖业的发展。笔者通过在生产第一线的调查研究，总结出养殖三疣子蟹的饵料最佳利用率，是提高梭子...
1049 渔业相关资料 水产养殖指南 养殖妙招
冬春大水面放养河蟹具有溶氧充足、天然饵料丰富等优势，能显著降低生产成本，提高养殖效益。现将其技术要点介绍如下：一、放养准备选择水质清新、阳光充足、水草丰富、螺蚬较多的水域，水草不多的地方可采取人工种植或收集部分水草予以弥补，这样河蟹可以获得充足的动植物饵料，有利于满足和促进河蟹的生长。同时采用网片和木桩将养殖水域双层圈...
710 渔业养殖常识 水产养殖手册 养殖禁忌
1 清除野杂鱼，减少争食者 池内野杂鱼、杂虾较多，会同南美白对虾争夺饵料，甚至会残食白对虾，低质鱼虾争食饲料，会降低饲料利用率，因而应注意将其清除，方法是放苗前进水20—30厘米，每亩用生石灰150千克化浆后全池泼洒进行彻底清塘消毒，杀灭池牛野杂鱼。进水时加过滤网袋，防止野杂鱼类随水入池。2注意饲料的选择及补充2.1要...
1684 渔业养殖管理 渔业知识 养殖指南
当前有不少人对人工培育的青蟹苗认识不足，认为人工蟹苗长不大，成活率低等。目前养殖户对青蟹人工苗的怀疑与1980年初开展大规模养虾时，对人工虾苗产生的怀疑类似，但实践证明人工虾苗优越过天然虾苗，不但养得大，产量也高，担心是多余的。青蟹人工苗不久的将来肯定会代替天然蟹苗。青蟹的学名叫锯缘青蟹，它在我国长江口以南沿海盛产，近...
2338 渔业教程 渔业相关资料 养殖妙招
作者：梁久梅在鱼苗孵化过程中，提前脱膜和出现畸形胚胎等现象时有发生，严重影响出苗率。提前脱膜多发生在胚胎发育的尾鳍出现至肌肉效应期这段时间，卵膜破裂或者溶解，失去卵膜保护的胚体沉入水底而死亡。发生的原因：一是鱼卵质量差，或是鱼卵过熟，卵膜脆薄而弹性差，极易破损；二是孵化池内壁粗糙，易使随水流翻滚浮动的鱼卵卵膜被划破；三...
261 渔业养殖价值 水产养殖指南 水产养殖禁忌
鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼，是市场畅销的淡水名贵品种。实践证明，鳜鱼单养需要有充足的饵料鱼相配套，技术要求较高，开展大面积养殖有一定的困难。如在其他养殖水体中套养鳜鱼，既能为市场提供大量的名贵鱼类，又能提高养殖产量和效益，值得大力推广。一、主要优点1.提高水体利用率在水产养殖产品价格下跌，市场竞争较激烈的情况下，提高水体复...
1704 水产养殖妙招 渔业养殖价值 水产养殖
城市园林绿化因其立地条件复杂，小环境、小气候多样化，绿地通风透光性差，生态系统中一些生物种群关系常被打乱，以致造成病虫害的高密度发生。在苗圃种植中，也存在类似的一些问题。因此，笔者本着“以防为主、综合治理”的原则，提出一些综合防治方法，供读者参考。严格选择植物。在城市园林绿化施工中，由于苗木从不...
815 水产养殖妙招 渔业养殖技术 水产养殖教学
使用药物防治鱼病过程中，常常发生效果不佳，甚至鱼类疾病更严重而导致死亡的现象。究其原因，主要有以下几种情况：药物失效：鱼病防治用药，特别是漂白粉、生石灰易受潮失效，因此在使用前要看性状。漂白粉应为干燥块状粉末，生石灰应为块状。必要时漂白粉要测定有效氯。平时，药物应按规定妥善保管，超过保质期的药物避免使用。水质过肥，降低...
1592 渔业养殖管理 水产养殖指南 养殖妙招
水晶巴丁鱼属鲇形目，鱼芒科，鱼芒属。原产于马来西亚、泰国等地，属热带和亚热带鱼类。鱼芒属中除了水晶巴丁鱼外，还有白巴丁、黑巴丁和彭亨河巴丁等。水晶巴丁鱼肉质好，无小骨刺，口味鲜美。一般淡水鱼冰冻后肉味口感不良，但水晶巴丁鱼冰冻后肉味口感不变，这是水晶巴丁鱼的一大优点，深受消费者喜欢。水晶巴丁鱼生长迅速，在马来西亚Ⅰ龄鱼...
911 水产养殖妙招 渔业常识 渔业文摘
鲟鱼是口下位，故适于食用沉性颗粒饲料。饲料粒径因鱼个体大小而异。与一般淡水鱼相比，其对蛋白含量要求较高。苗种饲料中的粗蛋白含量应在50%以上，并适当增加鱼油含量。成鱼饲料中的粗蛋白含量也应保持在40%以上，并适量加入维生素等，保持营养均衡。我国南方地区也有使用鳗鱼饲料喂养鲟鱼者，但据反映长期投喂会使鲟鱼身体过于短胖，不...
1539 渔业教程 养殖妙招 渔业养殖知识
一、颗粒饲料：一般颗粒饲料的直径为2.5~8毫米，长为5~10毫米，可直接投撒于鱼池饲喂。喂前需检查是否变质，如受潮需晾晒。 二、饼类饲料：用这类饲料喂小鱼宜敲碎、浸泡、磨浆后投撒，喂中到大鱼将其浸软即可。三、谷物饲料：大颗粒的谷物如玉米，宜加工粉碎后喂鱼，小颗粒的如谷粒可使其发芽后喂鱼，幼嫩的谷物白芽营养价值高，易消...
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