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由于近来各大海区冰鲜和活鲜金鲳鱼不停上市，对冻品金鲳鱼市场持续打压，走量也比较艰难。
据上海海鳍鳞水产有限公司总经理张强表示，由于年末饲料厂资金要回笼，养殖户卖鱼还款较多，之前自己抓鱼进行囤货的养殖户最近也在积极抛售，导致鱼价进一步下滑。
现冻品鱼（以每箱重9公斤计算）400-500克和500-600克规格批发价均为260元/箱，比去年同期下跌约40元/箱，300-400克规格批发价230元/箱，比去年同期也少了30-40元/箱。另外600-700克规格批发价为270元/箱，700-800克规格批发价280元/箱。
由于市场上600克以上规格的冻品鱼数量较少，预计春节期间价格会有所上涨，但500-600克以下冻品鱼库存量巨大，加上海区存排活鱼还有太多，后市价格如能维持平稳运行已属乐观。
养殖后期，随着饲料投喂增加，鱼塘底恶化，塘水老化，容易出现富营养化现象，须加强管理。富营养化的危害引起藻类种群的变化 水体富营养化极易使原来为福寿鱼提供饵料的优势种群如硅藻、甲藻等数量减少，而被一些不易消化的藻类等代替，水体颜色也随优势种群而改变。这些藻类的过度增殖，一方面，使水面形成云斑状“水华&rdqu...
2112 海水养殖 福寿鱼 福寿鱼饲养管理
基本情况：安徽宣城市宣州区水阳镇马老板十亩蟹塘，每天出现十到二十左右死蟹，病蟹行动迟缓，打开背甲，甲壳内积水，肝脏严重病变呈淡黄色或灰白色，折断步足有大量积水流出，肠道内没食物。经养殖户介绍水草上和水边死亡蟹较多。水质指标正常，水体较浑浊，枝角类浮游动物较多。原因分析：水体长期浑浊，池塘含氧量偏低，螃蟹体质偏差。加上不...
1852 海水养殖技巧 螃蟹 螃蟹疾病防治
爱吃的亲们一定听过章鱼烧这个东东，记得太原刚有和米堂章鱼烧时，橱窗外每天都排着老长的队啦！记者路过好几次都吃不到，不是要排很长时间的队就是被告知卖完了，好郁闷的。本着追求美食精神的我，终于在多次失败之后，吃到了！吃完之后果然是美食，难怪总是人满为患。章鱼烧在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说...
2391 淡水养殖禁忌 章鱼 章鱼行业资讯
主料：切掉一半并且清洗的扇贝若干，粉丝，蒜，姜少许，葱少许调料：盐，生抽(可选)，植物油做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。以上就是蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法的介绍，你学会了吗？...
1910 海水养殖教学 扇贝 扇贝行业资讯
昨天，记者探访华南海鲜批发市场，发现这里的螃蟹在外观上大体分为两种：打了阳澄湖、梁子湖等原产地标牌的，每只的价格大多在23-60元之间；而没有打标牌的，价格就便宜很多，为9-18元/只。但挑选螃蟹的窍门很多。一般人只能通过个头大小、蟹肉是否饱满、蟹黄是否有冻来判定它的品质；却很难以壳青、螯黄、肚白这种比较虚的要领，来真...
1545 海水养殖技巧 螃蟹 螃蟹行业资讯
1、河豚异钩虫病的发生河豚异钩虫病是日本养殖红鳍东方鲀危害最大的寄生虫病，我国在2002年首次确认此病在养殖红鳍东方鲀时发生，笔者于2002年在暗纹东方鲀亲鱼越冬时发现，2003年和2004年一龄暗纹东方鲀越冬时又多次发现，是目前长江口区域养殖暗纹东方鲀鱼种时发病最严重的，损失最大的一种寄生虫病。本病全年均可发生，危害...
2375 淡水养殖妙招 河豚 河豚疾病防治
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