近几年,广西合浦西场镇不少农民利用低产虾池养殖大弹涂鱼,开展虾池综合利用,取得了较好经济效益。一般每亩池塘年产大弹涂鱼70—100公斤。现将有关技术介绍如下:
放养前准备
1、池塘选择 应选择池底高于低潮线,能排干水的虾池,且平坦,以便施肥、晒底培养底栖硅藻;底质以较软的粘土为好,以利大弹涂鱼营造洞穴和藻类繁殖。
2、池塘改造 池塘面积不宜太大,一般以3—10亩为宜。池内挖“+”字沟或“田”字沟,沟宽约1米、深0·3米,作为晒坪时大弹涂鱼栖息庇护场所;沟底向闸门口倾斜,以利排干水晒塘;池中间整成平坦的坪面,用作培养底栖硅藻时晒坪施肥之处和大弹涂鱼觅食的场所。塘堤高50—60厘米,四周设置高约70厘米的防逃网,以防大弹涂鱼外逃和其他动物的侵入。
3、清塘消毒 用生石灰500克/立方米或漂白粉(有效氯32%)30克/立方米进行消毒清池,杀灭病原体,消除虎鱼等敌害生物。
4、培养底藻 消毒一周后将池水排干,连续晒数天,然后每亩投放经发酵的鸡粪25公斤,米糠15公斤及碳酸钙1—2公斤,注入海水5—10厘米,加泼水玻璃(含硅酸钠27%)30克/立方米和三氯化铁3克/立方米,进行底栖硅藻培育。经过3—5天培育,池底形成一层褐色硅藻床,呈“泥油”面时,可投放鱼种。
鱼种选择和放养
1、鱼种选择 选择养殖用的大弹涂鱼必须各鳍完整,鳞片齐全,体表无损伤,活泼健壮,体长5厘米以上。药物毒捕的鱼种,成活率低,不要购买。
2、放养密度 应根据池塘条件、管养技术和鱼种规格大小来决定。一般体长5—6厘米的放养5000—6000尾/亩;体长7—8厘米的放养4000—5000尾/亩;体长10—11厘米的放养2000—3000尾/亩。由于大弹涂鱼不会同类相残,可以大小混合放养,以便捕大留小。鱼种入塘前用1—1·5克/立方米浓度呋喃西林或呋喃唑酮浸泡2—4小时,对鱼体进行消毒处理,杀死鱼体表、鳃部和受伤处细菌,防止细菌繁殖传播。
日常管理
1、底栖硅藻的培育和保持 大弹涂鱼主食底栖硅藻,其次蓝绿藻,不直接摄食米糠等饲料,所以保持池中底栖藻类繁盛有利于大弹涂鱼生长。但大弹涂鱼经过一段时间饲养后,池塘内水质开始混浊,即意味着池内底栖硅藻消失,必须及时排干池水,进行晒坪施肥,促使底藻繁殖。选择晴天,排掉池水,仅留沟中积水,立即施放米糠或粪肥,使之与坪面软湿泥土结合。一般每亩施20—30公斤米糠或150公斤粪肥,然后晒坪3—5天,至龟裂时注入海水5—10厘米,几天后硅藻会繁生,在池底形成一层藻床。若施放粪肥或水肥时,勿使粪液直接流入孔道内而杀死大弹涂鱼。夏秋季鱼生长较快,需要较多饵料满足生长需求,故每隔15—20天要晒塘施肥一次,冬季早春水温低,大弹涂鱼多穴居洞中,摄食量减少,每月晒坪施肥一次即可。
2、水质管理 大弹涂鱼养殖要求水质清澈,水位不宜过高,以利藻类进行光合作用,促进底藻繁生。但放养初期鱼种钻洞能力差,为防止温差太大,池水宜深,保持10—15厘米,水沟水深40—50厘米;养殖中后期池水宜浅,以5—10厘米为宜。夏秋季每3—4天换水一次,冬春季每周换水一次。
3、病害防治 大弹涂鱼养殖过程中病害出现较少,但常出现 虎鱼、虾蟹类和鱼类等敌害。 虎鱼直接吃食大弹涂鱼,可放水捕捉;蟹类不但食大弹涂鱼,且破坏塘基,虾蟹类可用1—2毫克/立方米溴氰菊酯(5%乳油)毒杀;对于鸟类,要注意捕捉和驱赶。