中华鲟的精华部位是背部中间的筋。
背部筋属于高蛋白，并且没有刺，中华鲟在活动的时候经常做弯曲等游泳活动，使此处肉质紧凑。
中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类，是古老的珍稀鱼类，世界现存鱼类中最原始的种类之一。公元前1千多年的周代，中华鲟被称为王鲔鱼，中华鲟古称也叫大腊子。
中华鲟是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。现今仅在我国长江流域尚有分布，其他江河中均已绝迹，具有很高的科研、药用和观赏价值。
相关文章
-
池塘水质恶化导致小龙虾死亡的处理方法
一、基本情况面积：30亩；水深：环沟：1.3米，平台：0.6米；主养品种：河蟹；水体情况：水草过多，水草上有附着物，水体有机质多，透明度不高；水质检测：PH值：8.6，氨氮0.1，亚硝酸盐0.05；吃食情况一般，小龙虾每天死亡60~70只，河蟹每天死亡7~8只。二、问题分析该客户塘口不太规整，塘里杂草较多，有些杂草已经...
1853 龙虾 淡水养殖教程 龙虾疾病防治 -
-
关于泥鳅肠炎病的防治建议
1、发病症状病鱼行动缓慢，停止摄食，离群，腹部有红斑，肛门外突红肿，严重时轻压腹部即有血黄色的粘液流出，解剖后可以发现腹内有大量的积液，肠道紫红色，肠内无食物。2、流行及发病原因水温20℃时开始流行，多与细菌性烂鳃病、赤庆病等并发，由肠型点状气单胞菌感染引起。3、预防措施1)保持水质清新，通过使用高效氧化剂过硫酸氢钾(...
1803 水产养殖技巧 泥鳅 泥鳅肠炎病 水产知识 -
-
肉质好口感好的鱼有哪些？
肉质好口感好的鱼有哪些？1.三文鱼三文鱼属于深海鱼类，鱼鳞稀少、鱼刺少，肉质细腻，可以直接生吃可也以像普通鱼类一样烹制。三文鱼的蛋白质高于大部分鱼类，大量含有的DHA可以健脑。2.鳕鱼鳕鱼也属于深海鱼类，口感甜滑，入口即化，口感是像蟹腿肉。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，除鱼肉丰富的蛋白质...
2339 海水养殖手册 -
一次“意外” 村民们养起千亩青虾
去年，一位高淳人来到这里扭转了数百亩农田，准备用来养殖水草卖给高淳的蟹塘，却不经意间养起了青虾。没想到，养殖青虾的效益超出了大家的预期，不少村民纷纷加入养殖青虾的行列，如今杭村有了一千多亩的青虾养殖基地，经介绍，此处应该是目前南京市最大的青虾养殖基地。种水草变成了养青虾邢爱华来自高淳，因为高淳养螃蟹的比较多，而蟹塘必须...
1569 渔业养殖管理 青虾 青虾市场分析 -
亚洲鲤鱼破坏美国生态
亚洲鲤鱼这个美国人用25年时间花费180亿美元解决不了的生态话题，对接上中国人的餐桌，中国吃货有可能成为“拯救者”么？海归的亚洲鲤鱼在中国的前景又会如何呢？ “亚洲鲤鱼”其实并不是一种鱼的名称，而是美国人对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼的统称。 上世纪70年代，为了...
2457 鲤鱼 淡水养殖教程 鲤鱼市场分析 -
-
-
河豚与中国对虾池塘混养技术
河鲀鱼属名贵鱼类，剧毒，市场价格高，销售供不应求。目前是较理想的养殖新品种 。一、 习性 河鲀鱼是栖息于沿岸沙底处的肉食性鱼类，主要摄食贝类、甲壳类、小鱼、虾及头足类，适宜水温１５℃～２０℃，６℃水温即可越冬，适宜盐度２５‰～３２‰，溶解氧要求４毫克／升以上。 二、养殖与管理 １．池塘...
2243 渔业养殖科普 河豚 河豚饲养管理 -
黄鳝并非人人都适宜！
“黄鳝赛人参”，黄鳝的营养价值极高，含有丰富的DHA和卵磷脂，所含的特种物质鳝鱼素，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用。而且黄鳝的蛋白质含量很高，每100克鳝鱼肉中含有蛋白质18.8克，脂肪却只有0.9克!此外，因为鳝鱼含有的维生素A量高得惊人，维生素A可以增进视力，促进上皮的新陈代...
1082 淡水养殖指南 黄鳝 黄鳝行业资讯 -
-
-
-
海湾扇贝亲贝死亡原因及预防（二）
（3）要做好水质的调控。暂养用水应采用清新无污染的优质海水，入池前要严格砂滤。亲贝培育期间加强换水，前期和中期每天换水100%，后期每天换水30%~40%；早期和中期隔天倒池一次，临近产卵前不倒池，采用吸污或微流水的方式调节水质。倒池时注意将网箱洗刷干净。平时要根据池底残饵及粪便的多少进行吸污，特别是后期要增加吸污次数...
1276 渔业相关文章 扇贝 扇贝疾病防治
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
