家禽的一切生理活动都需要能量的支持，过剩的能量会造成浪费还会引起疾病，能量不足会使动物生长受阻，生产效率，影响经济效益。
环境温度过低时，蛋鸡的维持需要、采食量和养分转化效率等都会发生变化，设计配方时应作相应的调整。成年蛋鸡的适宜温度约在l8~25℃，以适宜温度为标准，环境温度每l℃，鸡的平均自由采食量将增加1.5%，同时维持需要也增加1.5%，虽然的比例相同，但维持能量需要约占总能量需要的60%~70%，生产需要的能量占30%~40%。这样总的能量摄入量相对于正常温度是了，那我们是否就可以适当能量浓度了呢?答案是否定的。有研究分析，在寒冷环境下生产耗能在一定程度上也有所增加，加之冬季玉米等能量饲料水分较平时高，更不能其用量，所以冬季正确的做法是保持能量不变或略有。
所以，冬季也要保持蛋鸡能量不变或略有，才能蛋鸡的良好生长，冬季不可忽视维持蛋鸡能量。
