骆驼奶粉是一种以骆驼乳为原料制成的奶粉，是一种营养丰富、低过敏性、适宜消化、品质高的奶制品。
与牛奶相比，骆驼奶中的蛋白质分子更小，更易被人体消化吸收，因此相对来说对过敏体质的人更为适合。
骆驼奶粉和牛奶粉的营养区别主要在以下方面：
1、骆驼奶粉中的蛋白质含量比牛奶粉高，骆驼奶中的蛋白质含有更多的α-S1酪蛋白和β-酪蛋白，这些蛋白质对人体更易消化和吸收。除此之外，骆驼奶粉还富含脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，尤其是含有丰富的维生素C、铁、钙、镁等微量元素，有助于提高免疫力、增强体质。
2、骆驼奶粉中的维生素含量比牛奶粉高，特别是维生素C和维生素B1的含量更高。骆驼奶粉中的矿物质含量也比牛奶粉高，特别是钙、铁、钾和镁的含量更高。
3、骆驼奶粉中的脂肪含量比牛奶粉低，但骆驼奶粉中的脂肪酸是单不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。骆驼奶中的脂肪分子较小，易于消化，对于胃肠道功能较弱的人来说更为适宜。
4、由于骆驼生长环境的特殊性，其奶源较为纯净，而且产量较低，因此骆驼奶粉的价格相对较高，但其品质也相对较高。但需要注意的是，骆驼奶粉并不适合所有人群，尤其是过敏体质、有肝肾疾病的人群需谨慎食用。
骆驼奶粉是源自于蒙古、中亚等地区的特产。在这些地区的人们长期以来就饮用骆驼奶，并且将骆驼奶制成奶粉，以便在冬季等无法获取新鲜骆驼奶的季节里食用。现在，骆驼奶粉已经成为一种受欢迎的保健食品，在全球范围内都有销售。
