像鸭子又像鹅的家禽叫番鸭。接下来农业网小编详细介绍番鸭的特点。
番鸭的特点
番鸭的别名和产地
番鸭又名香鹑雁、麝香鸭、红嘴雁。与通常家鸭同属不同种。
番鸭原产于中、南美洲热带地区。番鸭这种四不像般的珍禽，是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，体重比鸭大比鹅小，据说有300余年的饲养历史，是世界少见的名、特、优产品。
番鸭的外形特征
虽然同为鸭子，可是这两种鸭子不光是在外貌方面有较大的区别，而且在生物性方面也有比较明显的区别。番鸭的头部眼睛和嘴巴附近都有着红色或者是黑色的肉瘤，尤其是雄性的更为明显，这也是家鸭和番鸭外观特性方面的最大区别之一。
番鸭的眼睛附近和嘴的基部有着红色或黑色的肉瘤，雄性格外发达，这就是区别家鸭最明显的特征。番鸭在繁殖的季节，公鸭会分泌出一种较为浓郁的麝香气味，以此来吸引母鸭，所以它也有了“麝香鸭”的美称。
番鸭的生物习性
番鸭能游泳，却更喜欢飞翔，更爱到山林的环境中活动，还很擅长飞翔。正因为这个特性，番鸭就被取名“旱鸭子”，所以在民间常说的旱鸭子，其实就是指番鸭。番鸭还会自己产卵和孵化。
我国所养殖的家鸭基本都只是会产卵不会孵化。要孵化鸭子一般都是让母鸡或者是鹅来帮忙，而现在当然是电箱来人工孵化，但番鸭具备自己孵化的能力。
番鸭在我国的养殖
我国养殖番鸭的时间并不长，大约是在清朝的时候才传入的，迄今也就是两三百年的历史，并且这种鸭子目前主要是集中在福建、广东和广西等省份少量养殖。
番鸭自古以来就被视为滋补的佳品，它的肉质非常的鲜美，含有丰富的营养成分。
和家鸭相比，番鸭具有高蛋白低脂肪的特点，同时它还含有钙，铁，锌，镁，多种维生素和矿物质等营养成分。
