山坑螺是一种高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素的食用螺类，是近年来备受欢迎的养殖品种之一。
山坑螺养殖技术的要点：
一、场地选择；山坑螺养殖要求场地要选在水流缓慢、水质清洁的溪流或者湖泊附近，避免选取污水、污泥等恶劣环境。同时，养殖场要避免过于阳光直射或者过于阴暗潮湿，适宜的气温为20℃-30℃。
二、池塘建设；选择适宜的地理位置后，要进行池塘建设。山坑螺主要生长在沙质或泥质底质中，池塘底部应铺设适量的细沙或泥沙。同时要设置一些巨石或者水草等，提供山坑螺足够的栖息环境。养殖场的水质要时刻保持清洁，避免过多的营养物质和污染物对螺类生长造成负面影响。
三、种苗购买和投放；山坑螺适合在春秋两季进行养殖。购买种苗时，要选择活力强、外壳完好、身体无损伤、无病虫害的螺类。投放种苗时要注意水温，一般为20℃-30℃，以保证种苗的生存。
四、饵料投放；山坑螺是底栖生物，一般以微生物、藻类等为食，可投放适量的藻类、蔬菜叶片等为饵料。投放饵料的时间一般为每天清晨和傍晚，量的多少要根据季节、水温、种群密度等情况适当调整。
五、水质管理；山坑螺对水质的要求较高，要保证水质清洁，避免过多的营养物质和污染物。水质管理的重点在于水质清洁、定期换水和增氧，定期检查水质和pH值，及时进行调整。
六、疾病防治；山坑螺常见的病害是鱼病,而鱼病的发生跟硫酸铜的过量使用有着密切关系。因为硫酸铜对山坑螺有杀伤力。建议采用生石灰,一般半个月使用一次,预防鱼病的同时可以增加钙质。
注意；山坑螺一般有寄生虫，寄生虫一般是血吸虫，如果不彻底杀菌容易导致血吸虫病，对人体造成一定的危害，食用的时候要认真处理。
