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武汉小龙虾市场产销两旺

时间 : 2024-11-23 投稿人 : 被神隐藏的少女 点击 :

武汉小龙虾市场产销两旺

日前,记者从武汉市小龙虾协会第三届会员大会获悉,今年武汉小龙虾市场产销两旺,年销量达13万吨,但大个龙虾多被外地客户买走。

“全国龙虾看湖北,湖北龙虾看武汉”。武汉小龙虾协会负责人陈忠生介绍,今年全国小龙虾产量近30万吨,湖北约占一半,出口虾基本都来自湖北。武汉及周边地区生产技术和产量同步提高,市价前低后高,新洲区、汉川、大冶等地成为养殖生力军。

但供应给本省的优质虾源短缺,45克以上的大虾多数被北京、上海、江浙一带客商订走。江城餐馆今年极品虾价格涨势惊人,动辄两三百元一份,导致部分大规格虾接近50元一斤,比基围虾等海鲜都贵。

进军“互联网+”,成为小龙虾业界共识。武汉小龙虾协会提出,整合小龙虾产业互联网信息资源,对美食精品、特色产品进行全网统一营销,开启互联网餐饮模式,举办“武汉互联网小龙虾文化节”,创建一批全国知名的互联网品牌。

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