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黑鱼的营养价值
蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；
适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
以上就是黑鱼营养价值的介绍，食黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。
1、池塘环境池塘要挨近水源，方便对池塘定期加水，一般池塘的面积在1-3亩即可，池塘的水深最好为50-60厘米，池底平坦无淤泥，做好防逃措施，每亩用50公斤的生石灰混合15公斤的漂白粉对池塘进行消毒。2、基肥给足在池塘中放养泥鳅苗种之前需要给足底肥，培植生物饵料，可以选择家禽家畜的粪便，通常情况下每平方米施的肥料在10-...
880 海水养殖妙招 泥鳅 泥鳅饲养管理
鲻鱼又叫乌头,是我国常见的海产鱼类,遍及热带、亚热带及温带水域；鲻鱼是洄游性鱼类,喜欢生活于浅海、内湾或河口水域。鲻鱼虽产于海中,但对盐度的适应范围很广,在海水及咸淡水中均能正常生活,对水温适应范围也很广,是沿海海水及咸淡水池塘养殖的重要品种。广东沿海及河口地区均有大面积鲻鱼养殖,主要集中在珠海、台山、番禺、阳江及潮汕...
2270 渔业文摘 鲻鱼 鲻鱼市场分析
进入五月下旬，本地黑鱼因为供应量慢慢减少，批发价格比五月份上中旬上涨了一些，不过目前广东新鱼供应量充足，整个武汉市场黑鱼销量也比较稳定，整体行情短期内不会出现大的变化。和上周相比，武汉市场每天黑鱼的总销量没有什么变化，维持在每天二十万斤左右，上周本地黑鱼每天销量大概在四五万斤，本周减少到两三万斤，价格也比上周有了五毛一...
1949 黑鱼 黑鱼行业资讯 渔业教程
1、中华鲟的病症与病因卵的表面长有黄白色的毛状絮状物，严重时鱼卵在水中像一个个圆球。发病原因是卵上寄生有水霉属和绵霉属等水生真菌，常见的种类有丝水霉、鞭毛绵霉等。这种病多发于受精卵的人工孵化阶段。 2、中华鲟的防治方法主要是提高卵的受精率，清除坏卵及未受精卵，防止其腐烂后污染水质；其次是可以用500克每立方米水体浓度的...
1871 渔业科普 中华鲟 中华鲟疾病防治
宫保黑鱼丁是一道味道鲜美爽辣的下饭菜，鱼肉我选择的是肉厚刺少的黑鱼。黑鱼的营养价值极高,被称为"水中人参",富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。黑鱼具有补心养阴 澄清肾水 行水渗湿 解毒去热的功效。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。主料；黑...
1665 海水养殖技术 黑鱼 黑鱼行业资讯
浙江省椒江两家深水网箱大黄鱼养殖企业———台州市大陈岛养殖有限公司和台州市华龙工贸有限公司2008年养殖生产的大黄鱼，至今已全部销售完毕，共售出大黄鱼38.4万尾，实现产值2300余万元，利润达800多万元，与2007年相比，销售价格基本持平，但销量却增加20%以上，未受到金融危机的...
1261 淡水养殖手册 大黄鱼 大黄鱼市场分析
养鳡鱼鱼苗（一般3～4厘米前）、鳡鱼鱼种（接近成鱼前），需要水面，占地也很多。为充分利用水面，在大水面里安装网箱孵化鱼苗，养殖鱼苗、鱼种，是件十分节省水面的好办法。鳡鱼鱼苗繁殖季节――春节过后的许多大水面，暂时没有充足的鱼种投放，利用这暂时“吃不饱”的深水鱼池设置小网箱孵化鱼苗，养殖鱼苗、鱼种，...
451 淡水养殖技巧 鳡鱼 鳡鱼饲养管理
了解太阳鱼的营养价值，太阳鱼的功效其实太阳鱼是一个科名，是脊索动物门，辐鳍鱼纲，鲈形目，鲈亚目，太阳鱼科。原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中南部，我国南方养殖，是属于淡水鱼类。太阳鱼肉质鲜美，营养丰富，据分析，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%，其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%，并富含钙、铁、...
2301 渔业文摘
海南省福寿鱼品牌建设促进会近日联合技术合作伙伴——文昌臻笑水产技术服务中心等单位的技术人员， 对文昌、澄迈、屯昌等地的示范监控点养殖户走访或电话询问，及时了解行业受灾情况，并提供灾后恢复生产的技术指导。据臻笑水产负责人潘峰介绍，他们连续一周跟踪监测了文昌几处鱼塘的表层水温，如下表所示监测到的表层...
860 淡水养殖教程 福寿鱼 福寿鱼行业资讯
9月20日晚，因为误食一条河豚鱼，在沙溪打工的王先生一家人先后出现头晕、呕吐等不适症状，而一双儿女更因中毒较深，双双被送进了儿童重症监护室。23日，记者从市博爱医院获悉，经过抢救，哥哥的病情已经好转并即日可出院，但妹妹仍处于昏迷中。一双儿女误吃河豚被送进ICU据王先生的妻子回忆，20日当日傍晚，丈夫带着一双儿女到菜市场...
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