饲养员是鸽场的主体，饲养效果与饲养人员的基本素质、技术水平和敬业精神有直接关系。对于一个新建鸽场而言，选好饲养员、培训好饲养员和管理好饲养员至关重要。
1、饲养员的选择
选择好饲养员是基础。通过一定程序的招聘，将有培养价值的人员录用为饲养员，包括面试、笔试和实际动手能力测试。养鸽是一项比较脏、累和消耗时间的工作，应将饲养人员的吃苦耐劳、坚韧不拔、刻苦钻研和敬业精神放在首位。最好具有初中以上文化程度，以便较快地接受新技术和新知识。对于新鸽场，最好录用一些有养鸽经验的饲养员。由于鸽场防疫的严格要求，聘用外地饲养员更为合适，以减少家中或当地家禽疫病的交叉感染。
2、饲养员的培训
包括理论知识培训，操作技能培训和敬业精神培训等。养鸽理论的培训，可使饲养员对科学养鸽有初步的认识：操作技能培训，可使饲养员掌握一般的饲养管理操作技术；敬业精神培3、饲养员的任用
3、饲养员的任用
通常要注意以下几点：以老带新制，使之尽快进入角色；实行目标管理，定任务，定指标，分工明确，赏罚严明；定期考核，及时发现和纠正问题。
饲养员的思想工作非常重要。调动饲养员的积极性是鸽场场长的重要任务之一，应以表扬和鼓励为主。制定目标应切合实际．让饲养员努力实现，再努力可以超额完成。如果努力后还不达标，将极大影响饲养员的积极性和创造性。
