卢氏鸡，这一中国优良的地方鸡种，以其觅食力强、耐粗饲以及个体轻巧的特点而著称。它并非野生品种，而是我国古老的山地散养家禽。卢氏鸡既可用于产肉也可用于产蛋，目前在我国多个地区均有饲养。接下来，我们将详细探讨卢氏鸡的优缺点及其身世背景。
一、卢氏鸡的优缺点
优点：
- 觅食力强、耐粗饲：卢氏鸡能够在环境条件下生存，对饲料的要求不高，这了饲养成本。
- 肉蛋品质优良：其肉质鲜嫩，味道可口，且肉蛋白质含量高、胆固醇含量低，符合现代人对健康饮食的追求。同时，卢氏鸡产的鸡蛋蛋黄占比高，营养价值丰富。
缺点：
- 体型较小：作为小型蛋肉兼用型鸡种，其个体轻巧，可能限制了部分市场应用。
二、卢氏鸡是野生的吗?
卢氏鸡并非野生品种。它是一种古老的家禽，主要分布在河南等地，非常适合在山地散养。现今的卢氏鸡大多是家庭式饲养或养殖场人工养殖的。尽管如此，卢氏鸡仍保留了其轻巧的体型和敏捷的动作，觅食性强，这些特点使其在市场上备受青睐。
三、卢氏鸡的多重价值
卢氏鸡不仅肉质鲜嫩、味道可口，其产的鸡蛋也具有很高的营养价值。特别是蛋黄的占比高达全蛋的35%，比普通鸡蛋要高，是一种优质的保健食品。早在20世纪80年代，《中国畜禽良种志》中就有关于卢氏鸡的记载，证明了其悠久的历史和优良的品质。
此外，卢氏鸡既可作为肉鸡也可作为蛋鸡饲养。公鸡多为红黑色，而母鸡则以麻色居多。成年公鸡和母鸡的体重分别达到了一定水平，显示出其良好的生长性能。卢氏鸡每年能产蛋110至150枚左右，且蛋壳多为红褐色，具有较高的市场价值。
总之，卢氏鸡以其独特的优点和多重价值在市场上占有一席之地，是养殖户和都值得关注的优质鸡种。
