机械孵化可以避免自然孵化种蛋被压破、污染、孵化温度不均匀等不利因素；提高肉鸽孵化率和出雏率，提高种鸽繁殖率。
当种鸽产出一窝蛋后应及时收集，如果需要种鸽承担哺育任务，则需由熟悉的饲养员用仿真蛋将鸽蛋悄悄的置换出来，留下仿真蛋让亲鸽孵化，孵化前仔细挑选种蛋，选择大小均匀、椭圆形‘、乳白色、表面光滑、无污斑、色泽新鲜的种蛋，弃除裂纹蛋、畸形蛋等。
种蛋保存在清洁、阴凉、通风的环境，保存时间2~5天。孵化前对种蛋消毒，常用0.1%新洁尔灭溶液浸泡，或用福尔马林配合高锰酸钾溶液熏蒸，以杀死蛋壳表面病原微生物。
孵化前要对孵化室、孵化器做好检修、消毒和试温工作，开机试温2~3天，待运行正常、温度、湿度、稳定后才能正式孵化，装盘时，种蛋平着排放或竖着放，大头朝上，切记倒着放，入孵前，在21~23℃环境下预热6~8H，有利于孵化率的提高，将装满种蛋的蛋盘插入孵化机内托盘架，每个蛋盘要做好标记，入孵时间最好安排在下午4点左右，这样出雏时间多半在白天，工作比较方便，孵化适宜温度为38~38.3℃，湿度为50%~55%。
