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松涛鳙鱼

时间 : 2024-11-23 投稿人 : 漫过岁月 点击 :

松涛鳙鱼

距儋州15公里外的松涛水库素有"天湖"美称,乘船在湖上游玩,因松涛天湖水域辽阔,酷似大海。

由于松涛水库水质纯净,周围群山万谷溪流冲下的微生物,适宜鳙鱼、鲕鱼和白骨鱼生长,肉特嫩、无塘水俗味。

60年代李宗仁参观松涛水库品尝松涛鳙鱼后大加称赞,说松涛的剁椒鳙鱼头比川、湘味好吃,适宜南方人口味。

鳙鱼俗称大头鱼,其头大身小,肉质细嫩,而鳙鱼头最为好吃,其中“鳙鱼火锅”配上酸菜、酸笋等佐料,更是让您百吃不厌、流连忘返。

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