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荷花豆腐蚂蚱
基本特点： 色鲜艳协调，质地鲜嫩，味咸鲜微辣，可作筵席大菜。
原料：蚂蚱20克，豆腐200克，黄瓜200克，番茄100克，芋头150克，西兰花200克，鸡蛋2个
调料：川盐，料酒，味精，白糖，姜，蒜，胡椒粉，酱油，湿淀粉，鲜汤，麻油，精炼油各适量
方法：黄瓜清洗取皮，焯水后漂凉，刻成荷叶和茎；番茄烫后撕去皮，切成瓣；芋头刻成藕入沸水锅中煮至断生后捞出漂凉；西兰花掰成小朵后焯断生，均需渍入味，然后把这些东西在盘中拼摆成荷花的茎、叶、及鲜花、水草；蚂蚱清洗，去头，去壳，留尾，入碗用川盐、料酒码味后用蛋清淀粉拦匀；豆腐切成菱形片，入五成热的油锅中炸至呈金黄色时，捞入鲜汤中浸泡待用。锅置火上，倒入精炼油烧至五成熟时，下蚂蚱在油中滑捞出；锅内留油适量，下剁细的豆瓣、姜片、蒜片煵香，掺鲜汤烧沸，打尽料渣，下酱油、白糖、胡椒粉和豆腐、蚂蚱，入料酒烧至入味；将蚂蚱、豆腐拣出摆于盘中荷秆上呈荷花状，锅中汁水用湿淀粉勾薄芡，再入味精、麻油推匀，起锅浇于蚂蚱豆腐上，即成。
“巴马香猪生长缓慢，饲养粗放，一般喂养2—3个月出栏，最大的只能长到30公斤，还可当宠物养。体重在9－15公斤之间肉质最佳，肉价是普通猪的2－3倍。”看着一头头活泼可爱的小肥猪，赵荣喜爱之情溢于言表。 说到创业经历，赵荣打开了话匣子。她原是四川南充人，自小就在略阳创业，做过服装、饮...
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鸵鸟养殖之普鲁卡因封闭疗法速治关节肿大，病因 1岁龄内的鸵鸟受到惊吓，腿部关节碰到围栏的铁丝网或其它坚硬的障碍物上，致使关节肿大。鸵鸟养殖之普鲁卡因封闭疗法速治关节肿大：症状 初期外观关节周围略有肿胀，触诊有热感，鸵鸟多呈犬坐姿势，喜蹲；后期症状明显，整个关节周围的皮肤肿胀，触摸很热，关节腔内有滑动的积液，鸵鸟有痛感，...
2034 鸵鸟 特种养殖市场 鸵鸟饲养管理
蝇蛆是家蝇的幼虫。它的利用及人工养殖，最初是从一些发达国家开始的。是在本世纪60年代末，美欧各国为了解决禽畜粪便处理及饲料动物蛋白缺乏的问题，陆续利用禽畜粪便人工养蛆，取得了一箭双雕的效果。目前，人工养蛆在中国也并不陌生，但养殖技术相对而言较为落后，专门从事蝇蛆养殖研究的人员较少，且没有形成规模化的生产。我场是全国为数...
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下面向大家介绍的是水貂哺乳期管的理技术，水貂哺育期的管理是关系到饲养厂是否盈利，水貂哺乳期管的理技术是否正常发展的关键时期，是水貂养殖场养殖数量最多的时期，也是水貂投资成本最高的养殖期，管理技术分为仔貂的管理和哺乳母貂的管理要求掌握哪些环节呢？水貂哺乳期管的理技术：一。水貂母貂的管理要求1.水貂吃好，吃饱是基本的保证。...
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在后堡村，一座座养殖温室已经拔地而起，走进温室，一股热气扑面而来，地面上用水泥砌筑了很多小水池，鲜红的鹦鹉鱼、银光闪闪的银龙鱼、颜色各异的地图鱼等等二十几个品种的热带鱼在池塘里欢快地游动着。养殖基地总经理毛秀拔说：“每个棚占地一亩，可以饲养五六万尾鱼，一年能产两季，年产能达到300多万尾。”后堡...
2997 特种养殖手册 热带鱼 热带鱼行业资讯
蝎子现在已经成为了一个非常有效益的养殖品种，蝎子不仅具有很高的药用价值，而且现在也成为了人们口中的美食，因此养好蝎子，向市场提供优质的蝎子，能够提升蝎子的养殖效益，但要养殖好蝎子，也是需要一定的技术的，现将蝎子优质高效养殖方法提供如下：1、母子蝎分离当2龄蝎离开母蝎背后，应及时进行大小分离。这是因为：第一，雌蝎在产期体...
2735 特种养殖教学 蝎子 蝎子生活习性
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