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兔肉味甘，性凉，具有补中益气、凉血解毒、止渴的作用。兔肉的肌纤维细嫩，结缔组织少，非常容易被人体消化吸收。人体对兔肉的消化率可达85%，比猪肉、牛肉、羊肉的消化率约高10%～35%。
在日本，兔肉被称为“美容肉”，备受年轻女子的青睐。因为兔肉富含卵磷脂、多种氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、铁、钙等多种对人体有益的营养物质。其中，兔肉中所含的优质蛋白、烟酸、维生素E等有保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性的作用，所以经常食用兔肉，能使皮肤变得细腻，且具有光泽。同时，兔肉中脂肪含量很低，可避免引起肥胖。
但是，在冬天应少吃兔肉。特别是脾胃虚寒、阳虚的患者在冬季更应该和兔肉划清界线，否则，不仅起不到抵御寒冷的作用，还会因为兔肉性凉，能凉血，易损阳气，让人感觉更加寒冷。
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莱茵鹅原产德国莱茵州。1999年，吉林省有关部门开始从国外引进3000套父母代莱菌种鹅，目前推广的情况良好。莱茵鹅体形较大，一般成年公鹅的体重在5―6公斤，成年母鹅在4．5―5．5公斤；增重快，8周龄鹅体重可以达到4．3公斤左右；肉质比较好；适应性强，不论是在寒冷的北方，还是在炎热的南方，生长得都非常好。 在今年的种鹅...
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威尔士小型马一种身躯矮小的马,普遍用作儿童和成人的坐骑.在威尔士山区育成。原充煤矿役马。后引入纯血马及阿拉伯马血统而育成骑乘马。身高约122厘米，体重225公斤。多为黑色。外形优美有神，性温良、聪明、耐劳。1884年引入美国，1906年成立美国威尔士小型马协会。哈克尼小型马即用威尔士小型马母马与哈克尼马公马杂交育成。迷...
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随着人们生活水平的提高，对动物性食品的需求也逐渐多样化、精品化，而且要绿色，驴肉及下水等制品是非常受人们喜爱的。高蛋白，低脂肪，味道鲜美，可烹调出多样菜肴。中国自古就有天上龙肉地下驴肉之说，可见人们早已对驴产品有了认可，在一些大中小城市到处可以见到驴肉餐馆，但却没摆上百姓家的餐桌。原因：一是资源太少；二是规模化养殖的很...
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乌鸡肉鸡不仅要有一定的体重，还要有相当的肥度，并保持肉质细嫩多汁。下面介绍四种肉鸡催肥方法。中药催肥 夏季肉鸡催肥配方：辣椒、硫酸镁各12%，甘草、五加皮、姜粉各23%，茴香7%。冬季肉鸡催肥配方：姜粉24%，肉桂50%，甘草、硫酸镁各90%，茴香8%，将配方中的药物研成粉，拌在饲料中，酌加清水，每只鸡每次添喂0.5～...
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随着养殖业的发展，饲料工业发展迅猛，但饲料生产企业良莠不齐，有些饲料生产企业为了获取最大利润，置国家法律法规于不顾，滥用兽药添加剂，非法使用禁用药物添加剂，超量添加维生素类和矿物质类添加剂，致使有些有毒有害物质在畜产品中残留、蓄积和转移，从而危害人体健康或污染环境。市场准入制度及对畜产品的检测手段在逐步完善，广大养猪户...
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1、黑山羊养殖的寄生虫病。寄生虫病是一种常见多发病，虽不致羊死亡，但直接影响羊的正常生长发育。每年春、秋季必须各驱虫一次。可选择的药物有：丙硫咪唑（抗蠕敏）、左旋咪唑、阿维菌素、伊维菌素、灭虫丁等，口服或注射。对体外寄生虫，可用1－1.5％敌百虫溶液洗刷羊身。对羊舍和羊所触及的物品用0.5－1％敌百虫溶液喷洒。 2、黑...
2395 黑山羊 家禽养殖技巧 黑山羊饲养管理
“最主要的是圈舍要保暖，要在羊舍四周悬挂挡风草帘或者塑料薄膜，做到屋顶不漏雨，四面不漏风，防止黑山羊群受冻受寒。”日前，记者来到三溪镇龙花村，见到黑山羊养殖户刘伯生时，他正在修缮羊舍。今年66岁的刘伯生，2005年从自来水厂退休后，来到龙花村承包了100余亩搁荒地来饲养黑山羊，如今已有7年多的养...
918 黑山羊 家禽养殖妙招 黑山羊行业资讯
蜜蜂常见的天敌防治措施蜜蜂是我国主要的特种养殖模式之一，养殖历史十分悠久。蜜蜂的天敌对蜜蜂的繁衍以及蜂蜜的生产都是致命的，因此要想养好蜜蜂，除了要做好日常的养殖管理工作之外，天敌的防治也是十分关键的。【天敌以及防治措施】1、巢虫蜂巢中出现肉虫是中蜂养殖中的主要虫害，它们通常会在巢脾中打隧道蛀坏巢脾，以蛀食蜡质，严重伤害...
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9月份，中国纤维检验局专家组在国家羊绒及其制品质量监督检验中心（宁夏）对2015年全国第三季度山羊绒公证检验情况进行了监督抽验，共抽取了来自辽宁、内蒙古、青海、宁夏、河北、浙江纤检局26个批次的山羊原绒、分梳山羊绒监督抽验样品。此次监督抽验，山羊原绒主要检验项目有平均直径、手扯长度、清洗率、净绒率4个技术指标；山羊分梳...
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