初养户的规模不宜过大，一般种草4～5亩，年养鹅量1000～1500只。文化水平较高，有一定饲养经验，家庭劳动力较充裕的养殖户可种植9～10亩牧草，年养鹅3000只左右。而条件成熟、饲养经验丰富的养殖户可以创办种草养鹅示范园区，年养鹅数量可控制在2万～5万只。在饲草利用上坚持割草喂饲，以提高单位面积载禽量，并做到适时刈割，适度留茬，以利再生。另外，饲喂仔鹅需嫩草，刈割间隔期宜短;而青年鹅消化能力强，可待牧草长到30厘米左右再进行刈割。每次刈割后还要适当多施肥，做好田间管理，以提高牧草产量和品质。
林间种草模式
随着我国退耕还林政策的实施，很多地方的树林种植面积越来越多，利用林间种草养鹅也成为农民致富、增加收入的有效途径。间作牧草的林间其株行距以2米×3米为宜，每公顷种树1650株左右。林间间作的牧草品种有鲁梅克斯、苜蓿等。每亩每年可养鹅两批，每批60～70只。
玉米地种草模式
“草—鹅—鲜食玉米”生态农业模式的优越性打破了传统的 “稻—麦”轮作种植方式，实行 “草—鹅—鲜食玉米”种、养结合模式能够调整、优化农业结构，实现资源的循环利用，保护农业生态环境，提高农业的整体效益。该模式就是根据市场需求，规模生产无公害的鲜食玉米和鹅，并将玉米秸秆和鹅粪进行肥料化利用。鲜食玉米生产实行分期播种，均衡上市。种草养鹅利用鲜食玉米生长后期田間良好的温度和湿度等自然资源，使套种的牧草早播种、早出苗、早利用、多养鹅，达到免耕种草养鹅、省工节本增收的目的。
果园种草模式
随着农业经济结构的调整，山地开发得到了大力发展，果园规模日益扩大。由于果园的林间隙地大，种草养鹅不仅是对土地资源的有效利用，而且使果牧结合，相得益彰。一只鹅一年所产生的鹅粪含氮肥1000克、磷肥900克、钾肥510克，如果按每亩牧草养20只鹅计算，就相当于生产氮肥20公斤、磷肥18公斤、钾肥10公斤，施入果园既提高了土壤的肥力、促进果树生长，又节约肥料、减少投资。另外，果园种草养鹅，鹅舍可建在果园附近，一般离村庄都较远，从而减少了疾病传播的机会，有利于防疫。果园种草养鹅，一般选用黑麦草，也有选用苜蓿、三叶草的。某生猪养殖场，在养殖场后山利用10亩果园套种苜蓿养鹅1200只试验成功，平均每只鹅获利7.8元，而食野草的鹅每只仅获利5.62元。往年在果园套种花生、黄豆等，每亩年收入为200～300元，而套种苜蓿养鹅，每亩年收入近千元，有效缓解了果园投入，提高了果园经济效益。
小结
林间、果园、鲜食玉米套种的种草模式发展养鹅业，是利用闲置土地的一种有效方法，种草养鹅的好处是可以扩大养殖规模，减少外出割野草或者赶鹅放牧的时间，可节省劳动力。由于种植的牧草品质远比野草优良，营养成分丰富，鹅食用后增重快，又节省饲养成本。种草养鹅还减少了鹅在放牧过程中被致病菌侵入的机会，鹅采食以青草为主、饲料为辅，减少了农药的污染，所以在生长过程中不需饲喂大量的药物，减少了成本投入。
